おはようございます皆さんバレンタインどうでしてかぁ？
お子様と一緒に作ったり
お友達と作ったり
ひとりでせっせと作った方や
お子様が作る姿を見守った方
食べる専門な方
いろいろな背景がありましたよね
私はかっぱえびせんで
鯛を釣る為！！
来たるホワイトデーに向けて
しっかり接待、、、の予定が
慰労会で
中途半端な接待になりましたが
旦那さんの頑張りに
期待したいと思います！(￣^￣)ゞ
旦那さんも
今後１年の平和な暮らしのために
きっと頑張るはず(°∀°)b
↑めっちゃ怖いやん(°д°；)
↑実はペーパーのシワが
出来てしまいました
昨日レシピアップしました
スフレロールケーキレシピですが
巻き方
皆さんやっぱり気になりますよね
これがなかなか
両手使うもんで写真撮りが難しくて
次回は巻き方の写真
なんとか撮れるといんですが
です肉厚の椎茸がオススメな
じゅわっと椎茸の旨味と
つくねがピッタリな照り焼きです
ヘルシーでボリュームもあって
満足な一品です
おつまみにも良かったら
椎茸つくねの照り焼き
〈つくねのタネ〉
鶏ももミンチ・・・・３００ｇ
きざみネギ・・・・・１本分
片栗粉・・・・・・・・小さじ２
溶き卵・・・・・・・１／２-２５ｇ
ごま油・・・・・・・大さじ１／２
しょう油・・・・・・大さじ１／２
みりん・・・・・・・大さじ１／２
好みでおろし生姜・・少々しいたけ（大きめ）・１２コ
白胡麻・・・・・・・少々
★先に合わせておきます
ボウルにつくねの材料を全て加え
しいけたの軸を取り
フライパンを中火で温め
蓋をして弱火～中火の間で 約５分
合わせ調味料を加え
それから昨日は
ドアが綺麗になったから
よく見たら
砂糖・・・・・・・・大さじ２
しょう油・・・・・・大さじ２
みりん・・・・・・・大さじ１
ボウルにつくねの材料を全て加え 粘りが出るまでよく混ぜます
(フープロを使う場合は、ネギは最後に混ぜて下さいね)
しいけたの軸を取り つくねのタネを抑えつけるように
詰めたら
白胡麻をまぶして貼り付けます
★きのこはサッと洗って
すぐにペーパーで水分を拭き取ります
フライパンを中火で温め しいけたつくねの
つくねの方を下にして
こんがり焼き色が付いたら裏返します
蓋をして弱火～中火の間で 約５分 蓋を外して約１～２分焼きます
合わせ調味料を加え 軽く煮詰めて照りが出たら
しいけたつくねに絡ませて
出来上がりです
この日は
野菜がこれでもかっ！！(ﾞ ｀-´)/
と入った
粉末煮干しダシの効いた
肉団子汁と共に
やっぱり和風なごはんは
ほっこりしますね(･ω･)b
つくねにはピリッと七味をかけて
鶏肉団子汁はつくね生地に
卵を倍量にして
柔らかくしたものを使いました
今日からまた月曜日、、、
月曜日って
家族がみんな学校、出勤で
家が静かになり
ちょっとホッとするけど
1番朝がバタバタするような気がします
明日は大切なお客様が来ます
おもてなしの準備
はりきってがんばります
それから昨日は
こんな休日を過ごしてました
我が家のメンズたちが
日曜大工をしてくれてました
シールとか貼られて汚くなってしまった
ドアをリメイクしてます
でも、白に塗り替えしたら
カーテンが合わなくなったので
買い替えを検討中です
ドアが綺麗になったから
カーテンもう要らないと言えば
要らないんですが
せっかくカーテンボックス？
も付けてもらったので、、、
レールを付けて 生成りの
温かい感じのカーテンが欲しいです
カーテンボックスの上にも
何かオサレな雑貨を飾りたい
そしてまたまたこちらも配置換え
何回やってもある物一緒なんで
そんなに変わらないんですけどね
引き出しとか中の物が整理出来るので
気休めに
よく見たらテーブルの上に
チビくんの食べてたオヤツ
ベビーチーズが、、、（ーー；）
では皆様
ご機嫌麗しゅう(・∀・)
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