こんにちわ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/864.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/864.gif)
先日、ジャムクッキーを目にして
(みずきさんのブログで♡)
あぁ、食べたい!!(>_<)
ってなりまして
焼きました!!
ココアクッキーにしてもいいし
ジャムの部分に
溶かしたチョコを流して固めても
いいですね(((o(*゚▽゚*)o)))
クッキー生地に水を加えるなんて
なかなか無いと思いますが
キレイな形に絞れるレシピなんですよ
良かったらお試し下さいね![](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
アーモンドプードルを加えるより
安上がりですd( ̄  ̄)
絞り出しジャムクッキー
~ロシアンクッキー~
無塩バターorマーガリン・120g
上白糖・・・・・・・・・・70g
溶き卵・・・・・・・・・・25g
薄力粉・・・・・・・・・200g
↑ココア生地は
薄力粉180g➕純ココア20g)
水・・・・・・・大さじ2~2.5
ジャム・・・・・・適量
【下準備】
★バターは常温に出しておきます
★オーブンは200度に
予熱しておきます。
★天板にシートを敷いておきます。
★絞り出し袋に口金を付けておきます。
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
滑らかになるよう混ぜます
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
(好みでバニラエッセンスを加えます)
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
ゴムベラで
切るようにさっくり混ぜます
![6](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/274.gif)
指を水で濡らして
ジャムを載せるくぼみを付けます
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
絞り出し袋に生地を入れすぎないこと
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
ナイロンなら二重にして下さいね
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
生地を軽くもみます
↑温めるとバターが分離するので
軽くですよ(=゚ω゚)ノ
↓真ん中左端だけ外から絞り出した物
![7](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/275.gif)
![8](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/276.gif)
180度で約8分~焼きます
しっかり焼いて下さいね![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
★時間は目安です。
お使いになるオーブンや
絞り出しの大きさ、厚みにより
温度等調整して下さいね(=゚ω゚)ノ
★クッキー生地の中央
ジャムを乗せる部分が
膨らんできていたら
スプーンなどで押して
さらにくぼみを付けて下さいね
いろんな形に絞って楽しんで下さいね
買ったばかりのメイソンジャー
早速使いまくってます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherish-7mi/2028.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherish-7mi/2028.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherish-7mi/2028.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/cherish-7mi/2028.gif)
ストローは代えてみました
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/bu/bundi/176.gif)
以前にアップした
絞り出しクッキーはこんな感じでした
↓
↑良かったらクリックして
見て下さいね![](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3793.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/re/red-tear/3793.gif)