こんにちわ
ヘルシーで簡単な
お豆腐料理を作ってみました
調理火気はレンジのみです(･ω･)b
辛さも調節しやすく
調味料も
スイートチリソースを使用するので
簡単に深い味になります
チリソースでは辛すぎるので
スイートチリソースがオススメです
今はスーパーの中華調味料売り場で
よく売られていて
ひと瓶がわりとお安いし
あると何かとそのままでも使えて
便利ですよ(・∀・)
お子様用には
スイートチリソースの一部を
ケチャップに代えて作って下さいね
辛味がマイルドになります
大人の方もケチャップちょっと入ると
味がしまりますが好みでどうぞ。
レンジでお手軽に
とろとろお豆腐チリソース
木綿豆腐・・・・・・５００ｇ
片栗粉・・・・・・・大さじ２
玉ねぎみじん切り・・１／３コ分
(おネギ系ならなんでも)スイートチリソース・大さじ３～４
粉末鶏ガラスープ・・小さじ２
水・・・・・・・・・大さじ５
お豆腐はサイコロ状にカットし耐熱容器にいれて
ラップなしで
レンジ６００ｗで２分３０秒加熱し
ザルにあけて
出てきた余分な水分を捨てます
(水切り完了)
↓水が出てきます
お豆腐はキッチンペーパーで軽く水分を取り除き
片栗粉を全体にまぶします
調味料を合わせて耐熱容器にお豆腐、刻んだ玉ねぎ
合わせた調味料をかけて
ふわっとラップし
レンジ６００ｗで５、６分加熱します
耐熱のお皿をそのまま使えば
お皿も熱くなるから
冷めにくくてオススメですが
ヤケドに注意して下さいね
お皿の淵は綺麗に拭いてから
出して下さりませ(・∀・)
これを作ってる間
チビくんは枝豆を
必死に出してくれてます
でも食べられます(＝◇＝;)
最近ハマっている
サラダ麺(*^^*)
豆減りましたo(TωT )
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