おはようございます
今日の旦那さんのお弁当は
またまたおにぎらず
定番の明太マヨです
おにぎらずを入れておけば
サイドメニューにボリュームなくても
なんか安心な気がする(。-_-。)
新ごぼうと丸天のきんぴら
ネギ入り玉子焼き
温野菜たっぷりマカロニサラダ
かまぼこ、たくあん、プチトマト
(隙間埋めと彩りに)
これに朝ごはんの残りの
玉ねぎクリームスープを付けるはずが
入れ忘れた
今日の朝ごはんのデザートには
昨日作っておいた
いちごのとろぷるパンナコッタ
ちょっとリッチっぽい(ノ´▽`)ノ
私がゆっくりいただきます
★レシピってほどでもないですが
【明太マヨおにぎらず】
(3人前)
辛子明太子・・・・1腹(60g)
マヨネーズ・・・・大さじ2~3
ごはん・・・・・・・お茶碗3杯
塩・・・・・・・・・・・・少々
焼き海苔(全形)・・・・・3枚
ラップ
明太子は薄皮を取り
マヨネーズと混ぜます
ごはんに塩を混ぜておきます
ラップの上に海苔をおきます
↓写真ないから前のをイメージ参考に
ごはんをお茶碗半量分
中心に四角くやや抑えながら乗せ
明太マヨを真ん中に乗せたら
ごはんで挟みます
海苔で四方がしっかり包み
下に敷いたラップでくるんで
海苔が馴染むまで暫くおいたら
真ん中をカットし出来上がり!
最後まで読んで下さり
本当にありがとうございます
それではまた
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