今日のおやつは
スコーンです(ﾉ´▽｀)ﾉ
スコーンはスイーツ初心者の方にも
失敗なく出来るお菓子なので
オススメです
腹割れ具合は
伸ばし方によって差は出ますが、味は失敗なく作りやすいお菓子です
それから我が家には
今 完熟バナナが５本
(全部 残ってますけどっ！（;￣O￣） )
これはバナナ民族の危機やわ！
ちょうどバナナジュースの
リクエストがあったので
バナナジュースと一緒に
３時のおやつに出そうと思います
チョコチップバージョンも
シナモンバージョンも
とってもオススメですぜ！奥さん！
（￣+ー￣）
外はサクサクッとして軽く
中はふっくらなスコーンレシピです
良かったらお試し下さいね
中は焼き立ては柔らかく
ふっくら
冷めるとしっとりします
サクふわチョコチップスコーン
＆
シナモンスコーン
【５cm正方形６コ分】
●薄力粉・・・・・・・・１００ｇ
●強力粉・・・・・・・・５０ｇ
●上白糖・・・・・・・・２０ｇ
●塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
●ベーキングパウダー・・５ｇ
無塩マーガリン・・・・・５０ｇ
溶き卵・・・・・・・・・３０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・３０ｇ
チョコチップ・・・・・・４０ｇ
シナモン・・・・・・・・好みで
【下準備】
◉オーブンは２００度に予熱します
ボウルに●の粉類をいれて
よく混ぜます
①にマーガリンを塊ごと加えて
指先でこすり合わせるようにして
細かくつぶしていきます
(ポロポロの粒状になればオッケー！)
↓そしてこの時お隣では
こんな事してる２歳児が、、、
牛乳、卵を合わせた物を加え
ゴムベラでざっくりと混ぜたら
(チョコチップはこのタイミングで)
手で押しまとめてラップに包んで
冷蔵庫で約１５分寝かせます
ある程度粉気がなくなれば大丈夫！
あまり練らないように切り混ぜます
あまり練らないように切り混ぜます
半分に分けて
チョコチップ、シナモンフレーバーに
分けました
↓ラップに包んで冷蔵庫へ
打粉を薄くして麺棒で長方形に伸ばし
三つ折りを二回したら
端を切り落として正方形にカットします
★折りたたむ度に打ち粉をします
(今回はおっきめなので写真は４つ)
打ち粉と一緒にシナモンをふり
三つ折り伸ばします
オーブンシートを敷いた天板に並べて２００度で約１８分焼きます
★途中、天板を前後入れ替えて
焼きムラを防止します
腹割れもバッチリです(･ω･)b
メープルシロップをかけて
いただきますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
冷めてもトースターで軽く焼けば
また出来たての味が味わえますよ
ではではまた(〃∇〃)
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