こんばんわ
(今日のモニタリング(テレビ)
かなり笑えました
)
)今日はモニターレシピの
ご紹介をさせて下さい
締め切りギリギリ
セーフです
セーフです
そんなに難しいレシピではないのですが
(混ぜるだけだし)
出来上がってＳｕｉｐａさんの
和柄パッケージに入れてみたら
何だかものすごく
品のあるお菓子に見えてきました
混ぜただけのお菓子が！！
ただの長方形の茶色いやつが！
∑(ﾟДﾟ)
こちらの和柄の化粧箱に入れて
風呂敷で包んで
手土産に持って行くのもありですね
中にはこんなオシャレな小分け袋で
このままでも良い感じです
しっとり柔らかな
レモンケーキ
【２０×１６㎝バッド１台分】
無塩バターorマーガリン・・１００ｇ
粉砂糖・・・・・・・・・・・６５ｇ
溶き卵・・・・・・２コ分(１００ｇ)
レモン汁・・・・・・・・・大さじ１
◎アーモンドパウダー・・・・３０ｇ
◎ベーキングパウダー・・・・・１ｇ
◎薄力粉・・・・・・・・・・７０ｇ
レモンピール・・・・・・・・２５ｇ
粉砂糖（溶けにくい物）・・・・適量
【下準備】
◉バターは常温に出し
柔らかくしておきます
◉◎の粉類を合わせておきます
◉バッド(耐熱)に
オーブンシートを敷いておきます
◉オープンは１７０度に予熱します
ボウルにバターを入れ滑らかになるよう混ぜたら、粉砂糖を加え、空気を含ませるようにしっかりよく混ぜます
卵を数回に分け分離しないようしっかり一回、一回きちんと混ぜていきます
レモン汁も加えて混ぜます
粉類をふるいいれ刻んだレモンピールも加え
粉っぽさがなくなるまで
ゴムベラで混ぜます
型に平らにならし入れ１７０度のオーブンで
約１８分焼きます
焼きあがったら
型から出し網の上で５分ほど休ませ
粗熱が取れたら
ラップを被せて保湿します
当日でも十分しっとり柔らかな
レモンケーキです
翌日はもっと風味がよくなり
しっとりします
仕上げに好みで粉砂糖をかけます
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