おはようございます
コメントご訪問
ありがとうございます楽しみに拝見しております
あっという間にクリスマスも終わり
今年も残りわずか、、、( °д°)
何もしてない
今日から急ピッチで
お正月の準備だわさぁ～～
あぁ、ダスキンさん頼みたいな。
↑頼んだ事ないので憧れます
けど、年末年始とか
お金に羽根が生えてるから
自力でやらないとー！！(>_<)
ではでは
クリスマス料理を簡単にご紹介
↑まだクリスマス言ってます
こちらはほんとに簡単！！
巻いてオーブンで焼くだけ
鶏もも肉で柔らかジューシーな
オーブン焼きです
(*ﾟｰﾟ*)
(*ﾟｰﾟ*)(とり胸肉でもオッケー！)
いつもの特製バーベキューソース
和風バージョンは
照り焼きソースで頂きます
真ん中には
リーフ水菜サラダと
ピラフに使った
ガーリックシュリンプを
レモンと一緒に飾りました
お好きな野菜を
クルクル巻いて下さいね
爪楊枝よりタコ糸で巻くと
もっと綺麗なロールになりますよ
ジューシーチキンロール
～和風＆洋風バージョン～
鶏もも肉・・・・・・２枚
塩コショウ・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・小さじ２
人参やブロッコリーアスパラなど
お好きな野菜・・・・適量
大葉・・・・・・・・４枚
おろしニンニク・・・小さじ１
オリーブオイル・・・小さじ２
爪楊枝・・・・・・８本
【オニオンバーベキューソース】
玉ねぎ(すりおろし)・・１／４コ
ニンニク(おろし)・・・２かけ分
醤油・・・・・・・・・大さじ３
みりんorはちみつ・・・大さじ３
出来れば焼き上がった後に出た肉汁
野菜はスティック状にカットしレンジで加熱し柔らかくしておきます
鶏肉は余分な脂肪や筋、軟骨を取り除き包丁の背などでガンガン叩きます
塩コショウ、マヨネーズを塗り込み一方にはスティック野菜
一方には大葉とスティック野菜
を乗せてきつめに巻きます
巻き終わりを爪楊枝を刺して止めニンニク、オリーブオイルを塗り込み
１５分ほどおきます。
★好みで
ドライバジルやハーブソルトなど
後は２００度に予熱したオーブンで
３０分前後焼きます
焼けたら肉汁が逃げないよう５分ほど置いてからカットします
オニオンバーベキューソースは
全ての材料を小鍋にいれて
煮詰めるだけです
簡単でとっても美味しいソースです
万能ですので
覚えておくと重宝しますよ
クリスマス準備はバタバタしながらも
お昼ごはんにもビザを焼きました
オーブンを使うと時間がかかるので
フライパンで蓋をして焼きました
↓ピザソースも煮込むだけにしました
私は忙しいので
お昼ごはんのビザ作りは
見本を見せてから
長男が焼いてくれました
最近ちょっと使える私の右腕です
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