こんにちわ
昨日 『はい』
って応えた方が
何人いらっしゃったのか
↑ドラマの話
ドラマのお共に焼いた
いや、カフェオレのお共に焼いた
アーモンドスライスがパリパリ
ココアクッキーがサクサクッ
のクッキーです
こないだの
紅茶クッキーのアレンジ版です
けど、最後に気づいた
薄力粉が足りない‼(￣◇￣;)
あると思ってたら
全部強力粉やったー！((＞д＜))
なんで半分フランスパンの粉
(ソレドォル)を入れました
レシピは薄力粉でも大丈夫です
あ、これがすっごく
良い感じに焼けましたо(ж＞▽＜)ｙ
災い転じて
美味しいクッキー出来たやん♪
ってやつです。
↑ちょっと違うし
(-｡-;
(-｡-;
乾燥剤をいれて
保存容器とラッピング袋に入れました
ラッピングは
クッキーの後ろに
クリスマス柄の紙を敷いて
乾燥剤を隠してあります
プレゼントにも良いですよ
沢山作りました。
多い方は半量でどうぞ
パリパリ♪ホロサク♪
アーモンドココアクッキー
～クロケット • オ • ダマンド～
無塩バター・・・・１５０ｇ
上白糖・・・・・・１１０ｇ
卵・・・・・・・・１コ
◉片栗粉・・・・・４０ｇ
◉薄力粉・・・・・２３０ｇ
(今回→
薄力粉１３０ｇフランス粉１００ｇ)
◉ココアパウダー・・２５ｇ
ローストアーモンドスライス・５０ｇ
★バターは室温に戻します
★◉粉類を合わておきます
★オーブンは１８０度に予熱します
ボウルにバターを入れ滑らかになるよう混ぜたら
砂糖を加えすり混ぜます
卵を加えてよく混ぜます
◉の合わせな粉類をふるい入れコムベラでさっくり混ぜます
まだ混ぜすぎないで！(>_<)
↑諦めないで！(>_<)←真矢みき？
↓私はおおちゃくして
直接粉を順にいれて
↓
↓ボウルの上でサッと混ぜてから
バター合わせてます
まだポロポロの状態でアーモンドを加え粉っぽさが
なくなるまで切り混ぜます
ラップに筒状に包み冷蔵庫で１～２時間
しっかり冷やします
包丁でやや厚めにカットし天板に並べて
オーブン１８０度で２０～２５分
しっかり焼きます
昨日長男が
ＤＶＤをプレーヤーで見てたんですが
そのやや後ろに
コッソリ静かにひっそりと
次男が盗み見してました
最近あんまりひっつくと
長男が怒るので
ショボン
となる次男、、、(⌒-⌒; )
可哀想やけど
そのけなげな姿が
たまらなく可愛らしい
ジュテー～～ム
次男はどちらかと言うと
大人しくて幼稚な性格
長男もそうだったので
三男 チビ君は
たまに悪魔のように見えます
無知って怖いわぁ～(￣◇￣;)
痛みを知らないから
ためらないなく仕掛けてくる！
（；￣ェ￣）
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