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しっとりふんわり
美味しいシフォンが焼けました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
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私のテーマである
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私の好きな
四葉のクローバークッキーを
モチーフにあしらいました![クローバー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
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こないだホームセンターで
製菓道具の処分セールに遭遇![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
![目](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
家にあるシフォン型は
小さい1人分用か
21㎝の大きな物しかなく
手頃な15㎝が欲しいなぁ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4358.gif)
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と思っていた所へ
まさかのセールに遭遇し*\(^o^)/*
迷わずゲッツ‼
(σ・∀・)σ
私も生地が出来上がって
型に流し込む時に気づいたんですがね
![クローバー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
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チョコレートシフォン
【15㎝1台分】
★写真の低さなら18㎝1台分
☆卵黄(L)・・・・・・4コ
☆グラニュー糖・・・・30g
◉牛乳・・・・・・・・30g
◉ブラックチョコ・・・50g
サラダ油・・・・・・・30g
◎薄力粉・・・・・・・・40g
◎強力粉・・・・・・・・30g
◎ココアパウダー・・・・12g
★卵白(L)・・・・・・・4コ
★グラニュー糖・・・・・70g
★オーブンは180度に予熱します
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
●◎の粉類は合わせてふるいます
●ボウルに☆卵黄、グラニュー糖を
合わせます
●卵白を別の綺麗なボウルにいれます
●メレンゲ用のグラニュー糖を計ります
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
白っぽいマヨネーズ状に泡立てます
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
合わせた粉類をふるって加え
ゴムベラでよく混ぜます。
![5](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/273.gif)
はじめはグラニュー糖を加えず
ある程度まで泡立てます。
それからグラニュー糖を3回に分けて加え、ツヤとやや弾力があり
角が立ち、先がお辞儀するくらいまで
泡立てます
みんなが幸せ![クローバー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
![クローバー](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/054.gif)
楽しい気持ちになりますように![](https://emoji.ameba.jp/img/user/wk/wkw62155/438.gif)
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実は長男は昨日から
修学旅行へ行ってます![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
もうすぐ学校へ着きます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
↑行き先がばれてるから
いつ行くかは一応伏せてました
ネット社会だしね![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
今からお迎えです(*^^*)
昨日のお弁当はそういう事でした![](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12804.gif)