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お天気悪いですね～チビくんはお昼寝中
今日はまぁまぁ
早く寝てくれました
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日はお兄ちゃんたちは
日曜日の振り替えで学校お休みです
なので
お昼ごはんがいります
(｡＞0＜｡) NO!
休日はこれがなかなか大変ですよね
チビくんと2人分作るのとは
ワケが違います。
材料もたくさん切らなきゃだし
洗い物も増える
かと言って
自由きままにあそんで
チビくんの遊び相手も
さほどしてくれない（Ｔ＿Ｔ）
長男は昼食後すぐに自転車で
遊びに行ってしまいました
まぁお昼寝するから
静かでいんやけどね(*^.^*)
お昼寝終わってからがねぇ～
さてさて写真のドカ盛り丼
旦那様の分です
今日はお昼休みにいったん帰宅。
丼はこう見えて
そんなにご飯はいれてないし
チキンカツも薄い
茹でたキャベツで重増ししてます
味噌カツソースをかけて
ガッツリいきます
ちょっとだけ
ムネ肉と茹でキャベツで
ヘルスィ～‼ 
写真上三つは
ママと長男、次男の分。
下の小さいのはチビくんの
デカ盛りがパパの分です
おじいちゃんはお仕事。
おばあちゃんは透析へ。
家族水入らずのお昼ごはんです
（父、母も家族だけど、核家族では）
↓チビ君用は小さく刻みます。
取り調べには
カツ丼 ‼
これ食べてから
ゆっくり話してくれんかぁ？
なにしたねん！！∑(ﾟДﾟ)
おばあちゃんが買ってきた
せんべい一枚食べました
簡単甘味噌ソースで
～チキンカツ丼～
【４～５人前】
鶏胸肉・・・・・・・２枚
塩コショウ・・・・・少々
◎小麦粉・・・・大さじ５
◎水・・・・・・大さじ５
パン粉・・・・・・・適量
～甘味噌ソース～
味噌・・・・・大さじ３
（↑合わせお会い赤味噌）
しょう油・・・大さじ４
砂糖・・・・・大さじ８
みりん・・・・大さじ１
料理酒・・・・大さじ１
白ごま・・・・・・適量
茹でた千切りキャベツ・適量
甘味噌ソースの調味料を小鍋に入れ軽く煮詰めておきます。
鶏胸肉は繊維にさからってスライスし包丁の背で叩いて
塩コショウしておきます。
↑キッチンペーパーで水気を吸います
ボウルに◎を溶いて衣を作り鶏肉に付けパン粉も付けます。
中温の油でカラッと揚げます。
丼にご飯、キャベツ、カットしたチキンカツの順に乗せます。
カツを乗せる前に
味噌ソースを少しかけ
カツの上からもかけます。
ほうれん草ともやしのゴマ和え
【４人前】
もやし・・・・・・１袋
ほうれん草・・・１袋分
白胡麻・・大さじ５～６
さとう・・・・大さじ１
しょう油・・・大さじ２
粉末かつおだし・・少々
もやし、ほうれん草はサッと茹で水気を絞っておきます。
ゴマをすり鉢でねっとりするまでよく擦ります。
すり鉢がなければ擦り胡麻タイプを使って下さい。
調味料と合わせたら野菜に加えてよく混ぜこみます。
野菜の水分と馴染ませたら完成
ガッツリいきたいお昼ごはんに
お弁当にもいいですよ
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