こんにちは＾＾
あんなにすぐに
みなさんから優しいコメントが
いただけるなんて幸せ者です
本当にありがとうございます＾＾
本日の夕飯です
柔らかくなるように
下処理したら鶏胸肉に大葉を巻いて
特製！梅が効いた
にんにく照り焼きのタレを絡めた
簡単な一品です
今日はお菓子作れなかったから
簡単にお豆腐白玉(利休団子)
チビくんのはミニミニサイズです
鶏胸肉の大葉巻き焼き鶏
～梅てり焼きダレ～
【串８本分】
鶏胸肉・・・・・・・・２枚
塩.コショウ・・・・・・各少々
青じそ・・・・・・・・１２枚
【梅照り焼きのタレの合わせ調味料】
練り梅・・・小さじ１／２
おろしにんにく・・・少々
さとう・・・・・大さじ１
みりん・・・・・大さじ２
しょう油・・・・大さじ２
★調味料は合わせておきます
鶏胸肉は皮をとり斜めそぎ切りにする (繊維に逆らってきります)
麺棒などで満遍なく全体を叩き 塩、こしょうをふる
(分量外の砂糖少しをすり込むとジューシーに)
タテ半分に切った青じそを乗せて くるくる巻いて串に3つずつさす
フライパンにごま油をいれて弱火にかけ 両面約5分ずつこんがり焼く
合わせ調味料を加えて照りが出るまでからめる
大葉なし！
ミニミニサイズはチビくんのです
今日もありがとうございます
