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こんばんみぃ～
ずっと言ってた
大人スウィートゥッ！です
↑アクセント大事よっ！
酎ハイやカクテルを使って
ちょっと大人専用な
ぷるぷるゼリーにしました
シロップの代わりに
上からカクテルを
少しかけてあります
(〃∇〃)
(〃∇〃)
お酒がダメな方は
しっかり加熱して
アルコールを飛ばすか
ノンアルカクテルを使ってね
カクテルと言えば
ポッキー？？
今回は食感優先で
アガーで作りましたが
ゼラチンレシピも下に載せてます。
ちょっと大人の
カクテルセパレートゼリー
【ゼリーの配合】
これを違う種類の酎ハイやカクテルで
２回(二種類)作ります。
【２倍量でプリンカップ９こ分】
◉アガー・・・・・・１０ｇ
◉さとう・・・・・・４０～５０ｇ
◉お好きな酎ハイ、カクテル
・・・・・・３５０ｍｌ
◉ぬるま湯・・・・・２００ｃｃ
↑もちろんぬるま湯を
酎ハイにしても大丈夫
◉着色用色粉爪楊枝の先に乗るくらい
↑自然食品のタイプがあります。
酎ハイにより色が薄ければ
使うと見た目が綺麗ですよ
ートッピングー
◉酎ハイ
◉オレンジ
◉ポッキー
◉ハーブ
小鍋にさとう、アガーを合わせます。↓チビくんの手。
酎ハイ、ぬるま湯を入れて火にかけフツフツしてきたら
弱火にしてアガーを溶かします。
一層目をまず流し冷やし固めます。パウンド型に濡らした布巾を敷いて
カップを重ねて斜めにすると
おしゃれに出来上がりますよ。
二層目は粗熱を少しとってから
一層目のゼリーの上に流し入れて
固めます。
後はカットしたオレンジやポッキー、ミント、カクテルを注いで出来上がりです≧(´▽｀)≦
【ゼラチン使用の場合】
◉アガーの代わりにゼラチン１０ｇを
水大さじ３でふやかします。
◉酎ハイを沸騰直前まで温めたら
ゼラチン、さとうを加えて
溶かすだけです。
アルコールを飛ばしたい場合は１分ほど沸騰させ、軽く熱が取れてから、ゼラチンを加えます。
栗の渋皮煮
今年も美味しく出来ました
栗仕事は大変だけど
栗って他の製菓食材より
貴重な気がします。
ほんとに今しか作れない！
瓶詰めとかあるけど
生では手に入らない(＞_＜)
大変だけど、作り終わると
ほんとに作って良かった
って実感します
シーズン終わりにもっかい作るのが
毎年恒例な私です
今日隣の空き地に
アケビを発見
野生です。
お父さんが見つけました。
木にツルが巻きついてます。
下にはまだ緑のが
弾けるて割れると完熟の合図
↑ちょっと気持ち悪い
よく見たらいっぱいなってました。
今年、始めて見つけました
野いちごとかは
たくさん見つけますが
アケビは始めてでびっくりしました。
もしかして？
ゼロ円生活できるんちゃうん？
＼(゜□゜)／
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