豆腐チキンバーグのキノコあんかけ♡フープロで簡単♪ヘルシー！

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本日の夕飯は

とっても柔らかヘルシーだけど

しっかり味の付いた

チキンハンバーグ

秋なんで

きのこたっぷりのあんかけと一緒に

ハンバーグ自体に

かつおだし、醤油で

しっかり味がついています。

あんかけもハンバーグも

フライパンひとつで

豆腐、ミンチの割合は

お好みで変えて下さいね

我が家さらに

余ったあんかけに

釜揚げうどんを絡めて食べました

二度美味しいので是非！

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

豆腐チキンバーグの

キノコあんかけ

【６人前】

～ハンバーグの種～

◎鶏ももミンチ・・・３００ｇ

◎木綿豆腐・・・・・３００ｇ

◎片栗粉・・・・・・大さじ３

◎しょう油・・・・・大さじ２

◎顆粒かつおだし・・小さじ１

◎ゴマ油・・・・・・大さじ１

◉おろし生姜は

お好みで少々いれてください

～あんかけの材料～

しめじ・・・・・・・１パック

えのき・・・・・・・１パック

シイタケ・・・・・・３つ

玉ねぎ・・・・・・・１／２

★かつおだし・・・・５００ｃｃ

★砂糖・・・・・・・小さじ１～２

★しょう油・・・・・大さじ３～４

★片栗粉・・・・・・大さじ３

【下準備】

●玉ねぎはスライス、きのこは石づきを取り、小房に分けておきます

●あんかけの調味料は合わせておきます

 ハンバーグの種を全てボウルか

フードプロセッサーに入れて混ぜます。

◉ボウルの場合は、手でも良いですが

あればハンディミキサーのアタッチメントを代えて使って下さい。

↓こんな感じになります。

 フライパンにごま油orサラダ油

（分量外）

を敷いて温め

両面 中火でこんがり焼きます。

 フライパンをサッとペーパーで拭き

ごま油を入れ

きのこ玉ねぎを強火で

しんなりするまで炒めます。

 あんかけの調味料を加え

一煮立ちしたら

ハンバーグにかけて出来上がり。

手てやる場合は

始めにミンチだけよく混ぜ

粘りを出しといて下さいね(・ω・)ノ

こちらのレシピも後からUPします。

良かったらまた来てねー

栗仕事も終了しました

お昼寝はチビくんが

口におもちゃをいれてくるから

あまりできなかったです（ｉДｉ）

リクエストや質問いただいているのに

かなり遅くなっていて

本当に申し訳ありません

今日のおやつは

ひとつ前にUPしてあります

良かったらみていって下さいね

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