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鶏ひき肉とかぼちゃの
カレーパスタです
少しとろみを付けて
パスタと絡まりやすくしてあります。
口当たりもよくなるよ
とろけるチーズを乗せて
熱々にからめていただきます
鶏ひき肉とかぼちゃの
カレーパスタ
【２人前】
オリーブ油orサラダ油・・大さじ２
鶏ひき肉（もも）・・・・１５０ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・・１コ
人参・・・・・・・・・・・・１本
しめじ（小）・・・・・・１パック
かぼちゃ・・・・・・・・・５０ｇ
おろしにんにく・・・・・・・少々
塩コショウ・・・・・・・・・少々
カレー粉・・・・・・小さじ１～２
さとう・・・・・・・・・小さじ１
ケチャップ・・・・・・・大さじ１
中濃ソース・・・・・・・大さじ１
和風だし・・・・・・・・小さじ１
しょうゆ・・・・・・・・小さじ２
水・・・・・・・・・・２５０ｃｃ
水溶き片栗粉・・・・・・・・少々
お好みのパスタ・・・・・ ２人前分
ビザ用チーズ・・・・・・・好みで
★野菜はすべて
粗みじん切りにしておきます。
フライパンに油を温めひき肉を加えて
ほぐしながら炒めます。
全体に色が白っぽくなってきたら
野菜を全て加え
しんなりするまで中火で炒めます。
↓
野菜がしんなりしたらにんにく、さとう、塩コショウ
カレー粉、ケチャップ、中濃ソースを
加え炒めます。
粉末カツオだし、水２５０ｃｃを加えて弱火で
野菜が柔らかくなるまで
少し煮込みます。
★途中 煮詰まってきたら
水を足して下さい。
味見をして塩コショウ、カレー粉で味を整え、水溶き片栗粉で
とろみを付けたらソース完成!！
茹でたパスタ熱々かけて
好みでチーズを乗せ
予熱で溶かせば出来上がり
ルビーグレープフルーツ入り
オレンジゼリー
ちょっと変わったパスタも
たまには良いですよ
和なのか、洋なのかは
私にも分かりません
栄養満点なのは確かです
チーズの代わりに
温泉卵もいいかもです(°∀°)b
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