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今日は朝からめっちゃ良い天気
久しぶりにちょっと暑かった
夏休みももう終わり
ようやく終わりやぁーヤッター≧(´▽｀)≦
って小躍りしている
お母さんも多いかと思います
子供たちのパラダイス時代は
終了やぁ～
(大袈裟かっ！∑(ﾟДﾟ))
秋祭りの太鼓練習も始まるし
ダラダラばっかりしてられないんよ！
夏休み盆明けから
やたらダラダラしてます
夏休み最後の土曜日お昼ご飯です
(しっかり手抜きしましょう！)
簡単にお昼ご飯の定番‼
チャーハンо(ж＞▽＜)ｙ ☆
焼肉タレを使って簡単に味付け
焼肉チャーハンヾ(＠^▽^＠)ﾉ
焼肉チャーハン
【３人前】
ゴマ油orサラダ油・・・・大さじ１
牛肉細切れ・・・・・・・１００ｇ
塩コショウ・・・・・・・・・少々
人参（粗みじん切り）・・・・１本
冷凍コーン・・・・・・・・・適量
ニラ（粗みじん切り）・・１／２束
焼肉のタレ・・・・・・・大さじ２
ゴマ油orサラダ油・・・・大さじ１
溶いた卵・・・・・・・・・・２コ
温かいご飯・・・・・お茶碗に３杯
粉末鶏ガラスープ・・・・・・適量
塩コショウ・・・・・・・・・少々
お好みでコチュジャンいれてね
温めたフライパンに油を入れ塩コショウをした牛肉を加えて炒め
色が変わり出したら
人参も加えて炒めます。
人参に火が通ったら、コーンを加え香ばしく炒めます。
ニラを加え、サッと炒めたら
焼肉のタレを加え
軽く水分を飛ばします。
↓
具材をフライパンの半分に寄せて空きスペースを作り
油を入れ軽く温めたら
卵を一気に流しいれ
すぐにご飯を卵めがけて投入！！
木べらなどでご飯を切るように
叩いたりして細かくほぐしながら
ご飯粒に卵、具材を絡ませ
油でコーティングするように
混ぜていきます。
↓
↓
鶏ガラスープ、塩コショウで味を整えたら出来上がり
具材と卵に敷いた油が
(焼肉のタレにも油がはいっています)
ご飯粒に徐々にコーティングされていくから、自然にパラパラになります。
焼肉のタレの水分は
軽く蒸発させるのもポイント
強火で一気に！
とは家庭ではなかなかいかないので
ご飯が入ったら
とにかく強火で具材と卵を混ぜながら
ご飯を細かくほぐしていきます。
３人前のレシピですが
フライパンが小さい方は
量を減らして作ってください。
フライパンにいっぱいすぎると
ベタベタした
チャーハンになってしまいます。
今日のオヤツは
オムレットケーキです
後からレシピアップします
よかったらまた来てね
生クリームをたっぷり
挟みまくりました
挟みすぎやろっ！(￣Д￣)ﾉ
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