遊びに来て下さりありがとうございます
本出版にあたり
レシピを見直しました
初めはコンソメスープで
じゃがいもを茹でていましたが
よりパンチのある味にするため
スープで茹でないレシピになりました
ジャーマンポテトからヒントを得て
考えたレシピです(*^^*)
じゃがいもは形が崩れない程度に茹で
ゴロゴロした状態で和えて下さいね
こんばんは(･ω･)b
デリ風
ベーコンガーリックとじゃがいもの
コンソメホットサラダ
デリ風って付けて良いのか
って付けて良いのか分かりませんが
(最近よく見かけるので便乗
)
)バター、マヨネーズ、
ガーリックで炒めたベーコン
玉ねぎを程よい半熟茹で卵と
コンソメで和えるだけ
ちょっとひと手間で
おもてなしサラダの完成
(°∀°)b 
(°∀°)b 
この度レシピ本に掲載している
改良版レシピに編集いたしました
本を作るにあたり
より分かりやすく美味しく
試行錯誤したレシピです
本出す前に元レシピでお
気に入りを頂いておりましたので
編集しないつもりでしたが
この度 テレビ番組ホームページにも
掲載していただくことになり
いろいろと誤解を生じると考え
編集させていただきました
申し訳ありません
デリ風 ベーコンガーリックとじゃがいもの
コンソメホットサラダ
【４人前】
じゃがいも・・・・・・４コ
人参・・・・・・・・・１本
半熟ゆで卵・・・・・・４コ
バター・・・・・・・・大さじ２
マヨネーズ・・・・・・大さじ２
にんにく(みじん切り)・２片分
ベーコン(ハーフサイズ)・８枚
玉ねぎ(スライス)・・・・1／２コ分
コンソメ・・・・・・・小さじ１
塩コショウ・・・・・少々
ブラックペッパー・・・好みで
じゃがいも、人参は皮を向きひと口大に切り形が崩れない程度に茹で
ザルにあげて水気を切りボウルに入れ熱いうちにコンソメを混ぜます
フライパンに、バター、マヨネーズ、にんにく、ベーコンを入れてから弱火にかけ、ベーコンをこんがり炒めます。
そこへスライスした玉ねぎも加えサッと炒めます
①に③.半熟ゆで卵の半量を加え卵を軽く潰しながらザックリ混ぜます
味見して足りないようなら
塩コショウで味を整えます
器に盛り、残しておいた半熟ゆで卵好みでブラックペッパーをふれば
出来上がりо(ж＞▽＜)ｙ ☆
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
半熟ゆで卵の作り方 お鍋にたっぷりの水をいれ火にかけます。
ふつふつ小さな気泡が出て湧いてきたら卵を入れます。
８～１０分茹でたら冷水に取り、水をかけながらすぐに殻を剥きます。
半熟加減はお好みで
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