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こんばんわです
朝はチュロスを揚げたけど
まだ油もキレイだし
料理に使うには
甘い匂いがついちゃうので
ドーナツを揚げることにしました
今日はバターじゃなくて
リーズナブルなマーガリンで
サクサクオールドファッション
無塩マーガリン・・・３５ｇ
さとう・・・・・・・７０ｇ
卵・・・・・・・・・１コ
牛乳・・・・・・・・大さじ1
バニラエッセンス・・少々
ベーキングパウダー・５ｇ
薄力粉・・・・・・・２００ｇ
揚げる用サラダ油・・適量
★マーガリンは室温に戻しておきます。
★ベーキングパウダー、薄力粉は合わせてふるっておきます。
ボウルにマーガリンとさとうを入れてすり混ぜます。
卵を入れてよく混ぜます。
牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
薄力粉、ベーキングパウダーを加えてザックリ混ぜます。
(冷凍庫で１５～３０分冷やした方が
形がキレイにできます)
打ち粉をして麺棒でやや厚めに伸ばしたら
ドーナツ型やコップなどで型抜きします
爪楊枝で真ん中に線を一周引きます。
(割れますよ)
中温のサラダ油で両面こんがり揚げます。
割れてきたらそろっと
ひっくり返して下さいね(・ω・)/
ひっくり返したら
割れてる方は短めにいいぐらいの揚げ色になれば大丈夫
長時間揚げてると
油の温度が上がり始めて
焦げやすくなるので弱火にしたり
微調整して下さいね
好みでチョコを付けたりすると
チョコファッションに
(
チョコの服ではありません
)
チョコの服ではありません)
昨日スーパーへ
チビくんと買い物へ寄りました。
レジでピッピッ
される商品を
される商品をボーっと(￣＾￣)見てたら
もろみ胡瓜の味噌が３つ！
ピッ！ピッ！ピッ！
ってされていきました。
(°Д°；≡°Д°；) ？ ？ ？
なんで？
あ～いつの間にか
チビくんが入れてたんやー(＞人＜;)
いつの間にぃ～(Ｔ＿Ｔ)
カッパ街道
まっしぐらやわっ！(>_<)
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