見に来て下さって
ホントにありがとうございます
今日はペコリはお休みする事にして
ブログの方だけにします。
自分で巻いたタネに
絡まってますもんで
(アメンバー承認
なんとかだいぶ追いつきました！
お昼から待っていただいた皆様
お待たせしてすいませんでした。
ありがとうございます
)
)ぺこりの方は
Amebaオフィシャルブロガーの
みずきさんが１周年記念だそうで
なんだか賑やか
お祝いコメントだけ
ブログにお邪魔して言ってきました
いつも素敵なレシピと写真、お人柄にうっとりしてしまいます(〃∇〃)
さてさてまずは
ヨーグルトスコーンのレシピです
卵アレルギーの方もどうぞ
(今日はアレルギーのTVやってましたね。
すごく大変で、その治療法の怖さと辛さに驚かされました。ですが、食べることは、生きている限りかならずしなければならず、また、楽しんだり、ストレス発散になったり、身体を支えるタメには欠かせない物です。大切な食事。無添加の物ばかりを摂る事は、今は難しい時代ですが、少しだけ意識するだけでも違うようにおもいます。かと言って、無添加ってお高いのよね(T ^ T)
)
)メープルシロップが1番好きです
粉２００ｇに対して配合してます。
ヨーグルトスコーン★薄力粉'・・・・・・・１５０ｇ
★強力粉・・・・・・・５０ｇ
★さとう・・・・・・・３０ｇ
★しお・・・・・・・・ひとつまみ
★ベーキングパウダー・８ｇ
(ふっくら腹われさせたい方は１０ｇ)
無塩バター・・・・・８０ｇ
プレーンヨーグルト・６０ｇ
(ヨーグルトのメーカーにより微調整)
★オーブンは200度に予熱します。
ボウルに★マークの材料を合わせてふるい入れます。
バターを塊のまま加え粉をまぶしながら
手でバターを潰しながら
指先でこすり合わせるようにして
細かくポロポロの砂状にします。
(すぐポロポロになりますよ♡)
ヨーグルトを加えカードやゴムベラで
ザックリまてめていきます。
このくらいにまとめます↓
次は手で軽くまとめます。
★こねすぎないこと。
台に取り出し打粉をまぶしながらもう一度手で押しまとめたら
さらに打ち粉をして
三つ折りを三回くらいします。
★層になるようにしたいので
打ち粉はその都度ふって下さい。
表面を滑らかにしたい方は
ラップに包んで
冷蔵庫で３０分休ませてから
三つ折りにします。
丸型で抜くか、包丁でカットしクッキングシートを敷いた天板へ
並べます。
２００度で約１８分焼きます。結構膨らみますよ
今日は真面目な
私のブログに
遊びに来てくださり感謝しています
今日のブログで
実は私が
河童である事が
バレてしまいましたね
今日はきゅうり柄のシーツで寝ます
皆様良い夢を～
↓青い貼り紙は
春休みに次男が作った作品
いつまで貼っとけば良いのか？
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