続きましてぇ～昨夜の夕飯レシピ
連続投稿になりますが
お付き合いいただければ嬉しいです
暑くなってきたら
やはりスタミナ満点‼
ガッツリもりもり料理が必要‼
ピーマンでビタミンもたっぷり摂取
アラサーのお肌にも優しい
(今更遅いかしら？(Ｔ＿Ｔ) 
)
)春雨は マロニーちゃん♪使いました
太めの方ね(o^^o)
モチモチ美味しいよ♪
うま辛 プルコギ 牛肉(赤身)・・・・・３００ｇ
(お肉に砂糖、醤油を少しだけ
揉み込みんでおきます)
ピーマン・・・・・・３こ
人参・・・・・・・・１／２本
(あればニンニクの芽１束)
★玉ねぎは
甘いのが好きな人は入れて下さい。
マロニーちゃん・・・５０～１００ｇ
(好みで)春雨でもオッケー！
【合わせ調味料】
砂糖・・・・・・・大さじ２．５
料理酒・・・・・・大さじ２
(なければ水)
醤油・・・・・・・大さじ２．５
コチュジャン・・・大さじ1～２
おろしニンニク・・少々
ごま油・・・・・・小さじ1
ピーマン、人参は細切りにしておきます。
(ニンニクの芽も
サイズを揃えてカット)
調味料を合わせておきます。
フライパンにごま油(分量外)を少し入れ
牛肉を炒めます。
少し赤い程度で軽く火を通したら
一旦取り出します。
のフライパンにごま油を少し足して
強火で人参を炒め
ピーマンが柔らかい方が良い方は
一緒にサッと炒めます。
こちらもお肉と一緒の器に
一旦取り出します。
先ほどのフライパンをサッとペーパーで拭き
水を２００ｃｃ(コップ一杯)入れて
沸かします。
(量により水は調整してね。)
マロニーちゃんを加え
好みの柔らかさに茹でます。
水気を切るためザルに一旦あけます。
フライパンに戻したら
お肉、野菜も戻して
合わせ調味料を加えて炒め
胡麻油を
最後に回しかければ出来上がり♪
甘さ、辛味は好みで調整して下さい
コチュジャンは辛いだけではなく
甘さのあるタイプをお使い下さい。
サイドメニューは
きのことコーンの 中華風オニオンスープ
ちくわときゅうり、カニカマ、プリーツレタスなどのマヨ醤油サラダ
こちらをポチッ！
