先ほどの
ビターキャラメルクリームを使い
可愛らしいハートのマドレーヌを
実は長男(小学校6年)が焼きました(*^^*)
昨夜めちゃくちゃレシピを読んでました!
始めは杏のタルトを作る!
1人で作る!!( ̄ー ̄)
キラーン
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
って言われてビックリ‼(; ̄O ̄)無理やぁ
それはちょっと、、、。
なんとか
キャラメルマドレーヌに( ̄◇ ̄;)ふぅ~![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
ちゃんと中央もぷっくり![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
が、これも泡立てたり
キャラメルは熱いし危険‼
口も手も足も?出ました。
事前に私が準備し
なるべく1人で作業させました(o^^o)
上手にできたよ~♡
しっとり
意外にちょうどよい甘さの
キャラメルの味が美味しい(≧∇≦)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ro/rosa-n24/5528.gif)
《マドレーヌ型8コ分》
卵(常温)・・・・・2コ
砂糖・・・・・・・70g
塩・・・・・・・・ひとつまみ
溶かしたバター・・80g
キャラメルクリーム・80g
薄力粉・・・・・・・80g
ベーキングパウダー・2g
★オーブン160度の予熱。
★粉は合わせてふるいます。
![1](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/269.gif)
ある程度まで泡立てます。
砂糖を3回くらいに分けて加え
ふわっともったりするまで泡立てます。
塩を加えます。
![2](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/270.gif)
![3](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/271.gif)
底からゴムベラで掬い上げるように混ぜます
★キャラメルは比重が重いから
底にたまりやすいです。
![4](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/272.gif)
ゴムベラで丁寧に混ぜます。
周りがベタベタ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/xf/xfukax/2067.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/xf/xfukax/2067.gif)
![5](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/273.gif)
生地を8.5分目まで流し入れます。
周りに垂れる![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sabrinagirl/4384891.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sabrinagirl/4384891.gif)
まだ長男にしては、かなり綺麗よ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/da/daisuke-hiroshi-hiro/4384913.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/da/daisuke-hiroshi-hiro/4384913.gif)
![6](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/274.gif)
★マドレーヌ型ではなく
マフィンカップの場合は高さがあるので
25~30分焼きます。
1日寝かせると美味しいですよ(o^^o)
写真いろんなパターンで撮りました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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