昨夜の夕飯の副菜です
メカブとなめ茸のネバネバ和え
なめ茸はサッと茹でてザルにあけ、冷水で冷やし、水切りします。
きゅうりは輪切り、人参は千切りにして
メカブ、、、ポン酢を適量加えて
簡単すぎますが
美味しいからUPしました
よくある副菜ですが
メカブとなめ茸の最強タッグ
ネバネバです(￣▽￣)ねばぁ～ん
ボリュームのあるご飯の翌日は
なるべくヘルシーな物にしています
お菓子とぱんは別ですd(￣ "￣)
我が家は
父と母もいるので洋食でも
必ず一品は和食があります(⌒-⌒; )
なんだか変な組み合わせ
昨夜はコレと塩サバ
魚も定期的にいただきます(*^_^*)
頭悪いから、よくなるように
( 今更 ⁈ ∑(ﾟДﾟ) )
それから
小さめに切った高野豆腐、
玉ねぎ、しめじ、ワカメ、人参を
ダシを効かせてよく味を染み込ませ
卵でとじたら、絹さやを加えます。
身体にすごくいいし。
これはチビくんも子ども達も
意外にもよく食べます
昼間にこんなん食べたら
ちょっと夜は和食が恋しくなります
けど、普段いつも
こんなの食べてるわけではないですよ(⌒-⌒; )
メカブとなめ茸のネバネバ和え味付けメカブ・・・３カップ
なめこ・・・・・・１パック
きゅうり・・・・・１本
人参・・・・・・・１／３
めんつゆ・・・・・大さじ１
ポン酢・・・・・・大さじ１
ワサビ・・・・・・好み
味付けないなら、めんつゆ
なめ茸はサッと茹でてザルにあけ、冷水で冷やし、水切りします。きゅうりは輪切り、人参は千切りにして塩もみして水気を絞ります。
メカブ、、、ポン酢を適量加えて混ぜるだけです(o^^o)
味付けメカブがない場合は、めんつゆを入れて下さいね(=ﾟωﾟ)ﾉ
わさびを加えると大人よりで
美味しいです
ご飯にたくさん乗せて
ズルズルッといっちゃって下さい。
今日はチビくんの１才６カ月検診でした
ですがチビくんは
車に乗るなり爆睡
(￣◇￣;)
(￣◇￣;)到着して
身長計るのも
(板の上に寝ます。)
体重計るのも
(でっかい測りの上にチビくんには
小さめすぎるカゴに寝かせます(ｰ ｰ;)
)
)問診中も
(ママだけお話)
)内科検診も
(オムツ一丁になるから服脱がせます)
)爆睡(@￣ρ￣@)
さすがに歯科検診は起きました
保健婦さんも
その姿にかなりうけてました。
みんなひとつクリアするごとに
『おー ‼』
って言ってたな(⌒-⌒; )
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