これは我が家では
卵白が余ったらよくやる定番おやつ
ペロッ！と食べちゃう
軽くてサクサクなラングドシャ
実はピンク色(^^;;写真だとわかりにくい
メレンゲを作ると言っても
失敗しない簡単なクッキーですd(￣ ￣)
好きな模様と味で楽しんで下さい。
でUPしまたしが
詳しいレシピを載せますね
【レシピ】
溶かした無塩バター・・・・６０ｇ
(マーガリンも可)
粉砂糖・・・・・・・・・・６０ｇ
卵白・・・・・・・・・・・1コ
薄力粉・・・・・・６０ｇ
メレンゲにする卵白・・・・1コ
ココアパウダー・・・・・・少し
＊オーブン１７０℃に予熱します。
ボウルに溶かしたバターをいれて上から順に加え、その都度混ぜます。
★溶かしたバターと粉砂糖を混ぜます。
★卵白を加え、さらに混ぜます。
★薄力粉をふるい入れて
さらに混ぜます。
★今回はピンク色にするため
身体に優しい食紅使用。
端っこで馴染ませてから混ぜます。
メレンゲを泡立て生地に混ぜます。★お絵書き用に生地を少し残します
オーブンシートを敷いた天板に絞り袋かスプーンで落とします。
オーブン１７０℃で１分加熱。
プレーン生地を少し残して、ふるったココアを混ぜて、絞りかコルネにいれます
絵を書きます。今回は丸を描いてから
爪楊枝で内側へチョン！と線を伸ばしました。
桜を意識してます
オーブン１７０度で約１５分くらい焼きます。調整して下さいね。
ラッピングしてお土産に
