えっ？
しつこいバレンタインで
どうも、すいません(Ｔ＿Ｔ) 
続きましてぇ
⇩
マカロンのレシピ
実は他の事やってたら
途中で温度下げるの忘れて
ホントは
可愛らしいピンクに焼きあがるはずが
こんな茶色い感じに
イチゴパウダーを混ぜて
中には
甘酸っぱいラズベリージャムをサンド
もうこの時点で
ガナッシュやら
ホワイトチョコやら
溶かしたり作るのめんどくさくなり
ジャムを塗っただけ
という
という心のこもった一品
卵白一個で
直径４㎝のミニマカロンが
１１コ出来ます
【マカロンのレシピ】
＊あえて
イチゴのマカロンとは名乗らない(｡-_-｡)
★アーモンドプードル・・３５ｇ
★粉砂糖・・・・・・・・３５ｇ
★イチゴパウダー
・・・５ｇ
・・・５ｇ☆卵白・・・・・・・・・・１コ
(冷蔵庫から出してすぐの冷たい物)
☆砂糖・・・・・・・・・３０ｇ
①★の粉類を合わせてふるっておきます。
②☆でツヤのある
しっかりしたメレンゲを作ります。
(卵白がある程度泡立ってから、砂糖を加えます)
③②に①を、もう一度ふるって加えます。
ゴムベラで下からすくいあげ
切るように混ぜます。
しっかり混ざったら
ゴムベラで生地をすくい
５．６回くらい、生地を軽く叩きつけるようにボウルの中で落とします。
混ぜてすぐは、まだザラザラしてる。
こんな感じになります(￣Д￣)ﾉうりゃっ！
＊マカロナージュと言うそうですが
わざわざそんな難しい言い方しなくても
やってる事は
生地を叩きつけているだけ(｡-_-｡)
(だんだん、ひねくれてきてるな私
)
)
④丸の口金のついた絞り袋に生地を入れて
クッキングシートを敷いた天板に小さく絞りだします。
(角は自然に沈んで、表面が滑らかになりますが、あまり残るようなら、水で濡らした指先で潰します。)
右上から絞り始めたから
右上のが角がなくなってきてます。
下はまだ角がある状態
⑤そのまま１時間くらい
表面が完全に乾くまで(触れるくらい)
しっかり乾かします。
ーオーブンを２００度に予熱ー
⑥２００度で約８分。
１５０度で約１０分。
(サイズにより調整して下さいね
)
)
見事にこんがり
けど、ラッピング～(￣▽￣)
こんがり焼くと
外側のサクッが持続して美味しいし
甘ぁ～って感じもあんまりないから
これはこれで好き
開き直ってないからなぁ～(￣Д￣)ﾉ
バレンタインの日。
参観日だったと言いましたが
これがまたアホすぎるエピソードが
なんでうちの子こんなんんでしょう
まずはお兄ちゃん（５年生)。
『ハイっ‼』
手を上げました。
私の心の中(よしっ！(￣▽￣)♡)
だけど、ん？
ん？ん？、、、んがッ
Σ(￣◇￣;)
Σ(￣◇￣;)なんだ
あのみじっっっかい、袖は
まさかまさか、
まさかまさかぁ～(＞人＜;)
弟の体操服
(弟、１年生)
着たら分かるだろッ
恥ずかしいから
弟を見に行きました。
ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3ヒャー
まぁ
１年生は元気で可愛らしいわぁ
なぁ～んて思ってたら
みんな起立して歌のプレゼント
でも、我が子が
なんだかゴソゴソ。
ん？
何やら上着をズボンの中にｉｎ
ダサいからやめろー！(>_<)
ん？
やたら、ズボンを上げる弟。
仕切りに気にしてます。
皆さんお分かりですね(ｰ ｰ;)
そうです！
お兄ちゃんの体操服です
しかも上下。あ～ぁ。
履いたら分かるやろー(＞人＜;)
(＞人＜;)いや、私も朝
気づかなかったのが
悪いんだけどね(>_<)
だけどね、朝はバタバタだからね
後から同級生のママに
案の定突っ込まれました
何にも触れてもらえないよりは
マシかな
