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ちょっとお洒落なお菓子を
焼いてみました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/864.gif)
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これはちょっとした手土産にも焼きます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ke/kesera-seraaa/366.gif)
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お土産で持って行く場合は
カルディーでいつも買い置きしている
ひとつ105円のミニミニミニジャム(笑)
のさくらんぼジャムを添えます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
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すごぉ~く簡単だけど
女子がハマるお菓子( ̄▽ ̄)♡ジョシよ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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これはね。
イギリスのウェルシュ地方で古くから食べられているそう。熱いストーンの上で焼くらしいよ(・ω・)ノ
作り方も配合もスコーンと変わらないんですが、フライパンで焼くと全く違う食感になります。熱々はやわやわぁ~![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/1822.gif)
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焼き立てにグラニュー糖をまぶします。
バターやジャムを付けて食べます。
(今日はラズベリージャム(o^^o))
中に、ベリー類を入れて、シナモンを効かせますが、私はシナモンなし、今日は、ドライブルーベリーだけです。
クランベリーなど赤い実が入ると可愛いですよー![](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/high-high-naka-ta/672.gif)
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【レシピ】
☆薄力粉150g(ふるう)
☆強力粉100g(ふるう)
いつもは薄力粉250gです。こちらのが冷めても美味しいですが、強力粉のが柔らかいです)
☆砂糖40g
☆塩少々
☆ベーキングパウダー5g
バターorマーガリン100g
★卵1コ
★牛乳50g
①☆の材料を均一になるように混ぜたら、角切りにしたバターといっしょにフープロで様子をみながらサラサラの砂状にします。
(手でゆっくり作るのが好きだから、ボウルに入れて指先で押し潰しながらこすり混ぜます
。フープロない方はこちらで(o^^o))
②①をボウルに移し、★を合わせた物を加え、ゴムベラでザックリ混ぜたら手で押しまとめます。
③薄く打ち粉をして3回くらい折りたたんで伸ばしたら、丸く抜いて、ごく弱火で温めたフライパンへ並べ、こんがり焼き色が付くまでフタをしてしっかり焼き、反対はフタを外して焼きます。
焼けたらグラニュー糖をまぶします。
返す際は柔らかいので、フォークで返して下さい。
生地はあまり厚くすると生焼けになります。
焼いてるとふっくら膨らみますが
冷めるとある程度元に戻ります。
焼き立てすぐは
生焼け?みたいな感じの柔らかさですが
粗熱とれたくらいが食べ頃です♡
公園へお出かけする時にも
小さなバスケットにジャムやクリチと紅茶を持って行けば、ゆったりした時間を過ごすお手伝いをしてくれること間違いなし‼♡
けどなるべく温めてたべてね。