トルティーヤのレシピです(o^^o)
お試しあれ～
【トルティーヤ】
ぬるま湯150CC
プレーンヨーグルト４０ｇ
(水っぽくないもの)
塩５ｇ
ドライイースト５ｇ
強力粉３００ｇ
サラダ油１５ｇ
①上から順に材料をいれて、その都度よく混ぜ、粉をザックリ混ぜたら、油をいれて捏ね台に出して、滑らかになるまで捏ねる。
②台の上に丸めて、ボウルでフタをして発酵３０分。
③分割５０ｇ約１０コ。
④丸めてラップを株せておき、フライパンを中火にかけたら、ひとつずつなるべく薄めに綿棒で伸ばします。
⑤フライパン、中火～強火で両面約2、３分焼いたら出来上がり。
◎焼いてる間に、次を伸ばします。
お試しあれ～
【トルティーヤ】
ぬるま湯150CC
プレーンヨーグルト４０ｇ
(水っぽくないもの)
塩５ｇ
ドライイースト５ｇ
強力粉３００ｇ
サラダ油１５ｇ
①上から順に材料をいれて、その都度よく混ぜ、粉をザックリ混ぜたら、油をいれて捏ね台に出して、滑らかになるまで捏ねる。
②台の上に丸めて、ボウルでフタをして発酵３０分。
③分割５０ｇ約１０コ。
④丸めてラップを株せておき、フライパンを中火にかけたら、ひとつずつなるべく薄めに綿棒で伸ばします。
⑤フライパン、中火～強火で両面約2、３分焼いたら出来上がり。
◎焼いてる間に、次を伸ばします。