簡単、ヘルシーなおうちごはん。

今夜の晩ごはん

じゃがいもとイワシのにんにくたっぷり パルメザン焼き


［アバウトなレシピ]

・オリーブオイル
・じゃがいも
・にんにく
・いわし
・塩こしょう
・パルメザンチーズ
・ブラックペッパー(好みでね)
・パセリ(彩り用)


ナチュラルカットしたじゃがいを、多めのオリーブオイルでこんがり中まで焼いたら、大きめのにんにくをカットせずに投入。
またまた、一緒にこんがり焼きます。

じゃがいも達をフライパンの半分に寄せる。
空いたフライパンの半分に、オリーブオイルを足し、皮もはいで三枚下ろしにしたイワシを投入。
やや強火にして、短時間でこんがりふっくら焼きます。

味塩胡椒、パルメザンチーズ、ブラックペッパーで調味して、最後にパセリをふりかけたら完成

味付けは、少し濃いめにした方がご飯に合います

お酒のおつまみにも

子どもたちも喜ぶ一品でーす

お試しあれ

もう一品はこんなのしました

和そばのたっぷり旬サラダ

旦那さんの為に
最近なるべくヘルシーにしてます

和そばとたっぷり旬の野菜に
めんつゆ➕オリーブオイル➕わさび
がサイコー