ensoleille'(アンソレイユ)主宰
元パティシエ・フォトスタイリスト 鈴木 恭子です。
長野県で フランス菓子＆フラワーケーキ・写真のレッスンをしています。
＊＊＊＊1月のお菓子レッスンのご案内です＊＊＊＊
BASIC…初心者向きの基本のレッスン
毎年1月に開催メニュー
【ガトーショコラとココナッツヌガーの小菓子】
15㎝（5号サイズ）のガトーショコラを
お1人1台作ってお持ち帰りのレッスンです。
作り方はとても簡単ですが
素材の美味しさ、混ぜ方、焼き加減で
出来上がりのケーキの美味しさは断然変わってきます。
美味しいガトーショコラを一緒に作ってみませんか？
一緒にココナッツヌガーとホワイトチョコレートの小菓子も作ります。
こちらも毎年大人気のお菓子です
BASICガトーショコラレッスン料
【メンバー料金】￥７,000（税込）
ビジター料金はメンバー料金＋￥1,000
1/9（月・祝）…満席
1/13（金）…残席①
1席キャンセルが出ました！
ADVANCE…基本より少し進んだお菓子を作るレッスン
【コーヒーとウィスキーのパウンド】
18㎝のパウンドケーキ
お1人1台作ってお持ち帰りのレッスンです。
代官山パティスリー「イル・プルー」でも
定番焼菓子としても人気があるこちらのパウンドケーキ。
ウィスキーをたっぷりと染み込ませ 2，3日なじませます。
そうすると、お酒が旨みに変わって
驚くほど美味しいケーキに仕上がります
食感は、ホロッとするように 粉にもこだわりが！
見た目は地味ですが、大人うけする焼き菓子なのです。
来月のバレンタインにもおススメ
日持ちするので、お持たせにもぴったりですね。
ADVANCE コーヒーとウィスキーのパウンドレッスン料
【メンバー料金】￥７,500（税込）
ビジター料金はメンバー料金＋￥1,000
1/12（木）…残席②
1/16（月）…残席②
1/17（火）…残席①
1/18（水）…満席
1/21（土）…残席①
その他…過去メニュー
【ケーキタイプのティラミスのケーキ】
冷凍も出来る嬉しいメニューです♡
ADVANCE ケーキタイプのティラミス レッスン料
【メンバー料金】￥７,500（税込）
ビジター料金はメンバー料金＋￥1,000
1/28（土）…満席になりました。
（キャンセル待ち受付中）
※初めてのご参加でも大丈夫です
少人数制なので、初めての方でも大丈夫！
きめ細やかにレッスンいたします。
※いずれのレッスンもレッスン当日にメンバーになると
その日からメンバー料金になります。
要入会金￥5,000
（エキュモワール・保冷バックなど お道具を贈呈）
※翌月メニューのご予約は、メンバーさまが優先になります。
また、メンバーさまには材料などお取り寄せサービスをしています。
場所は長野県茅野市 茅野駅近く
（ご予約頂いてから詳細をご案内）
レッスンは、10:00～3時間半前後の予定ですが
お時間には、余裕を持ってお越しくださいませ。
みなさまのご参加お待ちしております♪
ご予約お待ちしております。