～楽店ブログ～ やっと。。。

今日の熱海は曇り空で

少し肌寒いです





先週はＧＷだったので
牛のつぶしがなく

新鮮な牛モツが入りませんでした



他の肉屋さんとかから急速冷凍したものなんかを取ってみたんですが…



やはり品質が…

気に入らない



お客様には
ご迷惑をかけてしまったかもしれません

ごめんなさい





今週入荷しました

修善寺まで取りに行って来まーす






お店のHPは
『串焼旬菜 楽』

～楽店ブログ～ 自信満々！

「この種類の豆じゃなきゃダメ」

って程のこだわりがあるわけではないんですが…


結構な

カフェイン中毒

なんです




朝起きたら
ドリップ式のコーヒーメーカーで作って飲んで。。。


店でも
あたりを取り終えたらインスタントを飲んで。。。







ネスカフェの封をしてある紙に…





『ほら、この香り』

ときたもんだ





やや上からですが


大手にそう言われると

「そうそう、この香り」

と納得せざるを得ません







お店のHPは
『串焼旬菜 楽』

～楽店ブログ～ セサミンたっぷり！

今日は天気はいいのですが

風もあって幾分涼しかったです







仕事が終わってに帰りを点けると。。。

大抵TVショッピングしかやってないんですが(笑)



中でも

サプリメント

の紹介に長い時間を使ってる気がします




改めて胡麻の大切さを
実感します
(流され易いんです)




なので今日のお通しは…







『茄子と生揚げの
　　　　　　利休煮』

を作りました



摺り胡麻とあたり胡麻をたっぷり使って仕上げました



胡麻を使った料理を

『千利休』が好んだ事から

《利休～》と言うんです(他にも諸説ありますが)


皆さん『鮨割烹 廉』のお通しで健康になっちゃって下さい






お店のHPは
『串焼旬菜 楽』