～楽店ブログ～ 新メニュー

なかなか忙しい
三連休でした


来て頂いた皆さん

ありがとうございました





ウチの店では

３･４ヶ月に一度

メニュー替えを行っています



名古屋コーチンで
鶏ガラスープをとっているので

今回はラーメンに
挑戦してみようかと
思っています





煮立たせると白濁してしまうので。。。


コトコト５･６時間


美味しいスープが
ひけたので

美味しいラーメンに
なるはず



完成したら
〆に食べて下さい




お店のHPは
『串焼旬菜 楽』

～楽店ブログ～ 暴風注意報

三連休の初日で忙しく

遅い更新になってしまいました




今もまだ吹いてますが

熱海は物凄い風です



バイクで走ってても
よろけるし

どっから来たのか
分からないモノが
飛んでます



さっき出前が
あったんですけど

ラップがめくれ上がって

中の料理が
吹っ飛びそうになりました




まだ

家に帰ってない人達は

浮遊物に

充分注意して下さい



お店のHPは
『串焼旬菜 楽』

～楽店ブログ～ とろろ御飯

社長がネットで探した

自然薯が届きました





1m20cm位あります

長いです




新メニューの考案で

サンプルとしてとったのですが。。。




取り敢えず

「食べてみなくちゃ始まらねぇっ」

てコトで

今日のお昼はとろろ御飯です



自然薯は

まず表面に生えてるヒゲを焼いて…

軽くたわしで洗って…

当たり鉢で摺り卸します(もちろん皮ごと)



そこに卵を入れて

濃いめに味付けした
味噌汁でのばします





旨いです

何杯でも白飯食べれちゃいます



お店のHPは
『串焼旬菜 楽』