神奈川県南足柄市
ポーセラーツ・ハーバリウム
お稽古サロン
YvonneRabier（イヴォンヌラビエ）です
ご訪問ありがとうございます
昨年の暮れ、クリスマスの日は
横浜中華街にいました
目的は
“ドウマンガニ”
ワタリガニの一種で、濃厚な味が特徴
関東近辺では、浜名湖で
採れるようです
そのドウマンガニを1年に1度
食しますっ。
今年は、私たちはもう時期が遅いくらい。
11月が旬な時期のようです。
上海ガニより貴重だそうで、
幻のカニとも言われているんですって！
お世話になりますのは、
中華街の
龍鳳酒家さん
カニのあんかけチャーハンが
有名ですが、他の
お料理もおいしいです
（この蟹を蒸します。オスとメス）
（蒸し上がったドウマンガニ！）
中華街は、食べ放題のお店が
多いなってしまったので、
一品づつ頼めるお店を見つけるのが
難しいですね
今は、SNSがあるので、
自分の気になるお店は見つけやすいか・・・
龍鳳酒家さんは中華街の中で
好きなお店の一つです
（豆腐と大船渡産牡蠣の炒め物）
（締めは残った身であんかけチャーハン）
いくつかお気に入りの中華街のお店があるので
またご紹介させてくださいね
今年も、ドウマンガニ食べれますように☆
（食べたばっかりだけど）
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