000i日本コロッケ協会（港区）が現在、「コロッケ専用塩」の開発を進めている。
「コロッケから世界の食卓を笑顔にする幸せ革命」をコンセプトに掲げ、 コロッケ業界を盛り上げる活動を行っている同協会。これまでにコロッケを食べ比べる「コロッケ品評会」や、 ご当地コロッケ店が出店する「全国コロッケフェスティバル」の開催などに携わってきた。
昨年3月には日本唐揚協会（渋谷区）と連名で「アゲノミクス宣言」を発表。 「揚げ物を食べて景気をアゲよう」「揚げ×飲みのミックスによる相乗効果で 明日への活力を生み出そう」
という意味が込められた経済成長戦略の総称で、 コロッケ専用塩の開発は同施策の一つ。
「揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化を広めていきたいというアツアツな思いでやっている」と
同協会事務局長の竹内さん。「現在、何種類か専用塩のサンプルを作ってもらっており、
その味の方向性を確かめながらブラッシュアップして、とある会社に製造をお願いする形で動いている」とも。
http://akasaka.keizai.biz/headline/1638/
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2: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:08.53 ID:Gv5tU8Su0
コロッケって塩いるか？
4: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:08:30.18 ID:Wtosx1JD0
コロッケは塩！(´・ω・｀)
6: 久保田日出吉 ◆bmzFe7ein6 2014/02/24(月) 12:08:50.70 ID:LBDoV2Xr0
お断りします(ﾟωﾟ)
9: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:09:36.55 ID:GscoUPM/0
コロッケに必要なのは台風
10: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:09:36.91 ID:Ywr7Pmna0
ソースだろｊｋ
12: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:09:50.47 ID:Q7ZF4yO60
コロッケは何も付けないのが好きだな
15: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:11:25.58 ID:Bw6ALZEj0
コロッケというと何でもソース掛けるやつ。
カニクリームコロッケとかどうしてくれるんだ。
18: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:06.88 ID:+/SRbmGD0
コロッケに塩って合うか？
21: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:26.79 ID:Bpiman8mP
美味しい天ぷらなら塩がいいけど、コロッケにはソース一択だろ。
22: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:40.96 ID:N12e95e10
トンカツソースが好きなんだよ。
23: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:42.90 ID:Nd08gdkB0
アツアツならウスターのような液体だし
冷めぎみならトンカツ系、お呼びでないような
25: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:50.81 ID:zJcTYdKb0
自分は抹茶塩が一番旨いと思う。
26: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:52.34 ID:KQYm/7Y0O
醤油でおけ
27: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:52.73 ID:g+pG1/ZH0
あとからかけるくらいなら中身に味付けとけよ
31: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:12:59.62 ID:T794g6S10
具に味がついてるんだから、これ以上塩分を盛る食べ方を広めないで欲しい。
32: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:13:01.19 ID:WMB0w6nG0
スーパーで売ってるような輸入マッシュポテトのコロッケはウスターソースで十分。
34: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:13:20.78 ID:xhaRl3Su0
ケチャップやタルタルもあるのに何で無条件にソースをかけるんだよ
といつも思う
36: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:13:25.93 ID:L5Dl3gi90
中濃ソースとからしで食うよ
コロッケは塩と砂糖で味付けするし
37: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:13:41.58 ID:NYLDXG540
これか
通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！
59: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:16:48.04 ID:9+bL/SCpi
>>37
これを見に来た
191: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:43:32.54 ID:zLH21o6Q0
>>37
これの為にスレ開いた
38: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:13:46.67 ID:l4pmbl0T0
天ぷらはタレやツユより塩っていうならわかるが
コロッケに塩はねえだろ・・・
まだ何もつけずにそのままのほうがわかる
42: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:14:13.41 ID:XXLZg9lVO
塩味がきつめの粉チーズかけて食べたら美味しそう
44: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:14:36.46 ID:e5rR7tRn0
俺はケチャップ派
45: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:14:43.18 ID:cSuksDYO0
えっ特に何も付けないけど
たまにフライ系はレモンかけるけどさ
49: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:15:19.11 ID:Zg+McTj+0
本当にうまい肉と芋ならそのままで行ける。
52: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:16:09.69 ID:7H1YFg09O
たしかに飲みながら食うときはソースより塩の方がいい
56: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:16:34.56 ID:N797dWu7O
コロッケにはマヨネーズ
刺身もマヨネーズ
なんでもマヨネーズ
58: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:16:47.06 ID:EmI/I3QmP
揚げ物を塩で食べるのがおしゃれ？
意味がわからない
62: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:17:29.60 ID:1t1n0VCn0
大抵のコロッケは衣の中身に結構濃い目の味がついてるよね？
ソースかけたいって人はコロッケじゃなくてソース味が好きなだけだよね？
63: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:17:42.67 ID:oTb+TrzV0
てんぷらは素材そのまま揚げるから味付けが後になるのはわかるけど
コロッケはちゃんと下味つけるじゃん
67: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:18:14.24 ID:i+uEaYXI0
成人病一直線だな
70: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:18:34.57 ID:A1DOq55H0
口の中パッサパサにならないの
75: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:19:05.78 ID:qsGkndvOO
揚げ物になんでもソースかける人はどうかと思う
せめて一口食べてからにしてくれ
76: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:19:11.31 ID:JYbAQRbTO
コロッケ＋千切りキャベツ＋ソース＋コッペパン＝至高
80: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:19:39.30 ID:3NP3d+MU0
コロッケに塩はねえわ
レモン、マヨネーズとか他の揚げ物に合うようなのが一切合わないのがコロッケだろ＾＾
82: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:19:49.73 ID:gJ4RiphT0
日本人なら醤油つかえ
88: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:21:04.93 ID:RlOYUC9e0
コロッケはソースかカレー以外無理。
91: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:21:39.79 ID:zZGU6CfyO
醤油と辛子だろ
92: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:21:46.46 ID:E0iTs2UvO
コロッケなんてソースを美味しく食べるための添え物だろうが。
思い上がりも甚だしい。
93: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:21:52.99 ID:nUygICR/P
コロッケはウスターソース1択だろ(´･ω･`)
熱々の揚げたてにウスターソースかけて食べる旨さは異常
168: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:37:02.11 ID:g7qt5Euc0
両津もコロッケはソース派みたいだしな
212: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:50:03.91 ID:iCOcMPz0P
>>168
真っ先にこれを思い出した
102: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:23:26.93 ID:ERpWv2t80
キムチ乗せて食ってみろ
何よりも美味いから
107: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:24:02.20 ID:YzmSUrG70
お坊ちゃま育ちの俺はタルタルだな
108: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:24:06.75 ID:ChKKySwQ0
ポテトフライには塩を振るんだから
よく考えたら違和感ないな
今度やってみよう
115: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:27:20.10 ID:xhaRl3Su0
>>108
ポテトと同じように作りたてなら旨い場合もある
中の芋の味が生きていれば旨いだろうな
109: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:24:28.38 ID:76U/B6axP
あえてケチャップとマヨネーズ
111: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:25:25.73 ID:a6Q7Uc4OO
バッカだな
コロッケには醤油！
トンカツには醤油！
113: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:26:59.87 ID:GPUiezTX0
何でサクサクにしたのに液体かけるのかと
129: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:29:14.56 ID:cSuksDYO0
>>113
それは思う
ふやけた衣が好きじゃない
120: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:28:10.55 ID:Zg0m/Sm10
そのままが一番
たまに変化付けるためにソースや醤油
121: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:28:19.75 ID:nUygICR/P
よく考えたらコロッケとしか書いてないな
クリームコロッケ、サツマイモコロッケ、カボチャコロッケは何もつけない
ポテトコロッケ=ウスターソース(´･ω･`)
バター入りポテトコロッケはそのまま
150: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:32:19.71 ID:gJ1ACquA0
まず出ない意見なんだがマスタードも意外に合うんだよ
というか本場オランダのクロケットはマスタード付きが主流
124: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:28:43.01 ID:76hxtg2I0
コロッケに塩なんてかけて食ったら胸焼け起こしそうだ・・・
131: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:29:25.69 ID:38dm8du90
外国人が日本に来て驚くことの一つに、日本食のしょっぱさがあるそうだ。
コロッケ協会さん、高血圧増やすのもうやめてくだせえ～。
開発するなら血圧の上がらない塩をお願いしますｗ
144: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:31:33.79 ID:2+SF4Asy0
塩付けて食べると、塩分過多になりやすいぞ。
どんだけ不健康にしたいんだ。
147: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:31:47.84 ID:p5vNYitJ0
油と塩って成人病的に最高の組み合わせだな
143: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:31:22.15 ID:VfC2XBDl0
>塩で食べるおしゃれな文化
まずそこが間違い
164: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:35:29.03 ID:E0iTs2UvO
>揚げ物を塩で食べるおしゃれな文化
どこの国の文化だよ。
152: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:32:47.47 ID:7mokXNMFP
ソース業界が猛烈に反発
167: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:35:56.45 ID:+xUhxjhAP
天ぷらならまだしもコロッケはソースだろ
170: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:37:06.12 ID:66MosoW5O
宇宙コロッケ連盟総長の俺に何の断りも入ってないわけだが(´･ω･｀)
174: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:38:30.48 ID:ErX1loo+0
コロッケにはソース
これは譲れん
134: 名無しさん＠１３周年 2014/02/24(月) 12:29:46.28 ID:E0iTs2UvO
ソース味の塩を作れば解決だな
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