京都料理組合が明治１９年から開いている「京料理 大展示会」。テニスコートが５つくらいは設置できるであろう広い会場、勧業館みやこメッセに、１００店を超える京料理のお店から美しく、手の込んだ京料理が出品されていました。参加した料理人は５００名。
その中から、おせちのヒントになりそうなものをピックアップして紹介します。
この「柚子釜盛り」は説明書きが横に添えてありました。お正月料理のヒントになりませんか。
会場では京料理教室も開かれていました。
食器類を売るコーナーもあり、やっぱり買ってしまいました。
蓋つきの器、なかなか売っていないんですよ。見るともう駄目ですね。家の人からは「また買ってきたの？！。食器棚はもうとっくに満杯やんか、どこに収納するんや」と叱られました。
京料理のお店、安くはありませんが全く手が出ないということもありません。私がおすすめなのは、ここです。お昼だとコースが６千円くらいから、お弁当だとその半分くらいです。阪急の河原町駅、京阪の四條駅からともに徒歩５分の好立地。
たん熊北店