今年も新蕎麦の季節今朝から新蕎麦を打ち始めました。フレッシュで腰も強く 香り 甘さ共に納得!その味をシンプルに水蕎麦で お出ししました サービスですがほんのひと口だけ、分かる方には大変喜んでいただいています。