息子くん、小さい頃、
きゅうりやナスが食べられず
唯一食べられたのが、プチトマト
小学校に入学し、
そこの支援クラスでの授業は
野菜づくりや買い物学習に力を入れていた
野菜を収穫、調理するという授業が
一年を通じて行われていて・・・・
そこでかなあ、ひとつ、またひとつと
食べられるものが増え、
今では苦手なものでも
出されたものは、残さず食べられるようになりました。
たまたまだったのかもしれないけれど、
親としては助かってます。
息子作：きゅうり
これからの季節
暑い季節にはもってこいの食材ですね。
このシャキシャキとした歯触り
そのまま食べても、
サラダにしても、ピクルスでも
酢のものでも、漬物でも・・・。
おいしいね