フルーツチョコカレー（・ω・）ｖ

先日、フルーツチョコカレーをつくりました

自分でカレーを作る時は

いつもフルーツをたくさんいれて

（ブルーベリーとバナナは欠かせません）

少しだけ

ビターチョコをいれます

そしてルゥは

市販の辛口ルゥを２種類いれます。

・と玉ねぎをオリーブオイル（にんにく少し）で炒めて

そしてブルーベリーをいれて炒めた後

水を入れて煮込みます。

煮込むとワインのような香り

で、煮たら火を止めて

カレールゥをいれて

また煮込む。。

そして、最後の仕上げにビターチョコを好みでいれます

（苦いチョコがおすすめです）

出来上がりはこんな感じです

チョコの香りが少しあり、、

お味は、食べ始めはフルーティーで甘口カレーな感じ。。。

でも、後味がけっこう辛くて大人の味で

普通のカレーよりもすごく濃厚っ

これをいつも集まる人たちに食べてもらいましたが

女性や子供にはうけがよくおいしいと言っていただいて

しかし、、男性には悪くはないけど物足りない感じ？で

お肉など動物性のものを入れたらよいのでは？という意見でした

そんなわけで、

気になった方は、、、、

ぜひ作ってみてください