です
自己紹介
不調になる原因
不足しがちな栄養素
私たちの身体の中で生きていく上でなくてはならない
役割を担っている大事な栄養素。
それは、ビタミン。
なぜなら、体内でほぼ
作られないから。
ビタミンが欠乏すると、風邪を引いたり
ウイルス感染リスクが増えます。
ビタミンの役割
健康を維持するために体内の、
化学反応全てにビタミンが関わります。
化学反応とは、
消化・吸収・解毒・分解・代謝
を指します。
ビタミンの種類
【脂溶性・水溶性ビタミン】
◉脂溶性ビタミン・・
脂に溶けにくく、熱に強い。
※摂り過ぎると、過剰症を引き起こす。
◉水溶性ビタミン・・
水に溶けやすく、熱に弱い。
多く摂っても◎
※必要分以外は、体外へ排出される
脂溶性ビタミン
◉ビタミンA ※多く摂り過ぎ
・皮膚や目を健康に保ち、免疫力を高める。
・β―カロテンで摂る事が望ましい。（緑黄色野菜に多く含まれる）
◉ビタミンD ※積極的に摂る
・骨や歯の形成を助ける。 ※イワシ・スモークサーモン
・きくらげなど
・骨代謝や血中のカルシウム調整。
・がん細胞の増殖を抑制、整体防御機能・炎症・免疫など多岐にわたる生体機能の調整。
◉ビタミンE ※積極的に摂る
・細胞膜の抗酸化
・活性酸素の無力化 ※アーモンド・落花生・モロヘイヤなど
・血行促進
◉ビタミンK ※積極的に摂る
・血液凝固・止血作用・膵臓を活性化
・骨粗しょう症予防に必須
・抗炎症作用・認知症・神経性疾患予防
水溶性ビタミン
◉ビタミンB群 ※積極的に摂る
・ビタミンB1（チアミン）
➡糖分をエネルギーに変換。
・ビタミンB2
➡様々な栄養素がエネルギーに代わるのを助ける。
➡お肌に必須
・ナイアシン
➡エネルギー代謝
➡アルコール分解
・ビタミンB6
➡たんぱく質を再合成し、成長促進
・葉酸
➡赤血球を作る
・ビタミンB12
➡赤血球を作り、貧血予防
・パテント酸
➡脂質や糖質、たんぱく質の代謝促進。
・ビオチン
➡皮膚や毛髪を健やかに保つ
◉ビタミンC ※積極的に摂る
・コラーゲンの合成に必要不可欠
・免疫力を高める
・鉄の吸収を助ける
・血管や皮膚を守る
・活性酸素除去
・2～3時間で排出されてしまう
・毎日捕食が必須
そして、食物からなかなか安定的に摂取することは難しいので
サプリメントを上手く活用しましょう。
体調不良の始まりは偏った食生活、
『食の乱れ』から。
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