アルツハイマー病が少ないのかの解明に一歩近づいた。
秘密はオリーブオイルにあるようだ。
エキストラバージンオリーブオイルに含まれる成分
oleocanthalはアルツハイマー病が神経細胞に及ぼす
ダメージを防ぐことが知られていたが、Amal Kaddoumi氏
率いるグループは今回、oleocanthalがアルツハイマー病
患者の脳内に蓄積される物質アミロイドβの量を減らす
ことが可能かどうかの実験を行った。
実験では、2週間にわたり1日2回oleocanthalを投与された
ネズミの脳細胞を培養して調査。その結果oleocanathalは
アミロイドβを除去するのに必要なタンパク質や酵素の
生成を増加することが判明した。
新たな発見はACS化学神経科学誌に掲載されている。
地中海料理は心臓の健康や、長生きに効果があると
知られていたが、脳の健康にも寄与することが判明。
魚とオリーブオイルを組み合わせたレシピは最強のようだ。
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オリーブオイルが体にいいことは知られていたが
アルツハイマーの予防にも効果があるとは
具体的にどれくらいの量とかわかるといいのだが
私の聞いた話では１日に大さじ３杯
これでアルツハイマーに効果があるかどうかはわからない
あくまで健康のために
工夫すればそれほど難しい量でもないので
美容と健康のために・・・
以上
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