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今年の夏は猛暑とのこと。。。
「夏バテが心配、
だけど痩せたい。」
そんな悩ましいこの季節にぴったりのアジアン飯あります！
夏野菜たっぷりの”ガパオライス”
豆腐と鶏胸肉使用で、ヘルシーかつたんぱく質たっぷり。
そして、ナンプラー不使用・レンジ加熱でも、しっかり本格味に仕上がります！
「ヘルシーレシピってあっさりで美味しくないんでしょ？」
と思っていたら、びっくりしちゃう美味しさですよ〜♡
材料：3〜４人分
木綿豆腐・・・150g
＜材料A＞
玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個
にんにくチューブ・・・4cm
豆板醤・・・小さじ1/2
ラカントS（砂糖）・・・小さじ１
＜材料B＞
パプリカ（みじん切り）・・・１個（私は赤黄1/2ずつ）
鶏むねひき肉・・・100g
醤油・・・小さじ２
オイスターソース・・・小さじ２
酒・・・小さじ２
みりん・・・小さじ２
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
片栗粉・・・小さじ１
バジルの葉・・・適量
目玉焼き
お好みのごはん
【作り方】
1 豆腐を2重にしたキッチンペーパーに包み、レンジ600wで3分加熱する（水切り）
2 １を粗く崩し、＜材料A＞を加えて混ぜ、レンジで2分加熱する（ふんわりラップ）
3 ＜材料B＞を加えて混ぜ、レンジで4分加熱する（ふんわりラップ）
4 熱いうちに軽くちぎったバジルを加えてまぜる
豆腐の代わりに、鶏むね増やしたり、野菜増やして調整するのもありかも◎
バジルの香りが爽やか♪
夏らしい彩りに、元気もらえちゃいますよ〜！
気になる成分値はこちら♫
※私が使用した材料で算出しているので、参考程度に見てください🙏🏻
夏はこれから🌞
楽しい予定もたくさんあるのではっっ🌺🍻🏕🏄♀️
ヘルシーで栄養満点なガパオライスもりもり食べて、元気に猛暑の日々を乗り切りましょ〜✨
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2021年12月
初書籍📕「mameの楽やせ低カロ糖質オフレシピ」が発売になりました！