こうして市場につきます | 姉ちーのblog

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森本千恵美(もりもとちえみ)京都の老舗八百屋の4代目4兄弟長女
・JGAP指導員(内部監査員資格保有)
・ASIAGAP指導員
・JHTC認定HACCAP上級コーディネーター、
リードインストラクター
・ISO9001.22000審査員補IRCA認定
・調理師免許

5e1f14ce.jpg今日の市場です。
このようにトラックでおくられおろされます。
今はどこにでも簡単に物は送れるしもらえるようにもなりました。でも費用と環境への負担は大きくなりました。地産地消はその土地で出来たものはその土地で生活してる人に必要な栄養素をとれるていう意味で素晴らしいといわれてます。最近はそれに加え移動距離がすくないので環境に優しいエコの面からも素晴らしいと評価されています。