しかし！言うてられん！と
帰宅直後の
カフェアフォガート
いつもならもっと優雅にちょい一服
を！作りながら〜飲みながら〜
まあ〜、おばあちゃんが
ほぼほぼ作ってくれてるから〜
同居でなくて
ワンオペなら！
これが日常なのよね…
（おばあちゃん手術の方向なので
その間、帰ってからも分からんし〜
私が帰宅時はほぼ18時！
でも！夫は事情で18時半に食べないと
間に合わない…
30分で作る？作り置きにする？
を！どうするか！
具体的になったら、色々模索ですね…）
な中の〜
手ごねハンバーグ♪
三連発？
（ここ2週間くらいで３回…
昨日の以外は、ほぼリアルで
パタパタ、記事に出来ずでw）
前回までの２回は
いつもの
ひき肉（合い挽き多し）
玉ねぎ
パン千切って（パン粉使わず）
卵
牛乳
塩・胡椒・ナツメグ、各種少々
塩は最初に使う20分以上前に
ひき肉に振りかけ〜
かなりこれだけで捏ねときます♪
玉ねぎとパンは併せて
肉と１：１くらいで〜
かなり緩いタネにすると
ふわふわ食感ハンバーグに♪
（成形、空気抜き、焼きー崩れやすい
が大変だけど
限界まで、緩くw）
（過去２回の通常↑）
なんですが！
昨夜、３回目！
パンが無い…
どうする？
子どもは、ハンバーグが大好物なので
作ってやりたい…
あ！木綿豆腐はある！
厚揚げあったら良かったけど！
豆腐だ！
（ひき肉と厚揚げ千切り１：１レシピの
ミートローフ、過去作成ですが
無茶！ 美味しかったですう💕）
でで！
ググって〜
急遽、豆腐ハンバーグに！
豆腐を水切り後
混ぜる以外は
ほぼいつもと一緒！
がが！！！！！！
最近は、押ししないレンチンのみの水切り
レシピ通りですが
結構緩くなっちまいました！💦
（書いてなかった牛乳
やっぱどうしても入れたくて〜
少しやしwがアカンかった？
いやいや、多分繋ぎ？大さじ４杯の
小麦粉、ええやろ〜っと半分の２杯にしたし？
いつもより、崩れがちに💦）
何とか 完成〜♪
（棒棒鶏風牛蒡サラダ胡麻ドレ添え＆
半熟卵乗せ
◯ブン レシピ
卵、もう少し流れ出る、が良かったあ？
子ども食べ始めるの遅く
その間にも、火がより通ったかな？💦）
でもでも！
味は、むちゃ美味しかったそうです♪
蒸し焼きには
飛ばしたお酒と水で、なんですが
ずっと切れてて
（飲む用はあるけど、勿体無いとw）
ここ３回ずっと赤ワインでなので
紫っぽい？ハンバーグにw
（この紫w↑）
ソースは
おとしゃんレシピの
焼いた後のお汁で
バターやら〜
ワインやら〜で？
私は分かりませんw
のソースが
都度残るので
冷蔵保存のん♪
とにかく〜
美味しければ、全て良し！
だそうじゃ〜
おらも〜
牧草ワシワシ動画〜
ドアップ！！！！！！！！
だそうじゃあ〜…
さあ！久々〜
スパイスカレー作りだあ！
18時半に食べられるか？否や？！！！！！
☆ 全てスマホ撮影 ☆
多頭飼い崩壊から生き延びてくれた仔たち
他でも、辛い事に出会ってる仔たち
暖かいお家と家族の元の仔たち
そして、がんばってる人間たち！
みんなみんな！
ありがとう！！！！！！！！！
願い続けます