ふぐF 天然クエK ハモH まったくM
FKH-Mのますたーです。
お店の若い子たち頑張ってくれて
とても助かってます(*^_^*)
清掃、在庫管理
仕込み、開店準備 片付けなど
忙しい中でも
お店のメンテナンスをしてくれたり
色々なことに気付いてくれたりと
そういえば最近は調理では
ねぎを刻む、大根ツマを剥く
キャベツ千切りなど技術的にも向上し
ほんとうによくやってるなと
おもいます☺️
マスターも
少しでも勉強になったらいいなぁと思い
メニューも試行錯誤を繰り返してまーす
本人たちは成長が実感できないかも
しれないけど頑張ってほしいですね。
