京都 和風創作料理
魚彩ダイニングまったく
一昨日に烏丸のばんけっとnisikiに
行ってきました^o^
こちらのオーナーさんには
私が若輩の頃より大変お世話になり
お店経営、洋食料理、仕入れ、ビールの入れ方
さらに 昔は 恋の行方、結婚の仕方（笑）
など数々の勉強させていただきました☺️
今でもお店が終わってからたまにですが
おじゃまして美味しい料理と
オーナーさんのお話を聞き楽しい
時間を過ごさせていただいてます！
海鮮さらだからはじまり
ドレッシングが絶妙デス😂
海鮮は天然物ばかりさらに 中トロまで…喜
何の店だったっけ？中華屋より美味しい^o^
手作り豆腐の明太マヨ焼き
奥さん大満足
つづいて 地鶏つくね&温玉
タレがとても合いますね～んー
〆にカルボナーラ北海道ウニたっぷり
濃厚ソース おいしかった☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
最後にクリームブリュレをいただきまして
本当においしいです^o^
こんなにおすすめのお店が
夜遅くまで営業してるなんて 貴重ですね
いつも思うことは
とても器用でセンスを感じます
見習わなくてはとおもいながら
帰路へ
波多野さんありがとうございました。
