こんにちは
キッチン蒸留®
ATRマスタープロの
マイマイです
私にとって
宇陀といえば
曽爾高原を抜ける
５０km制覇の中学の遠足で
息子が榛原駅ゴール直近で
怪我をして
迎えに行った思い出が
あとは伊勢参りの時
近鉄特急で通過するところであり
まさに伊勢街道が通る場所
昔からのパワーが漂っている場所
という印象
京都市の我が家からだと
約100km
車で2時間ちょっと
奈良の市街地（奈良公園あたり）までだと
車で1時間足らず
なので
結構遠いイメージでした
でも縁あって
今回私がお邪魔したのが
『やたきや』さん
お邪魔した第一の目的は
大和当帰の畑を見せていただくことでした
当帰といえば
漢方薬の『当帰芍薬散』に
含まれることで有名ですよね
生薬として
収穫されるのは
根っこの部分です
なので
葉っぱが注目されることはありませんでした
2012年に
葉っぱは医薬品の扱いではなくなりました
もちろん
過度に食べるのは注意です
詳しくはこちらで
http://www3.pref.nara.jp/sangyo/yamatotouki/
そこで出てくるのが
キッチン蒸留の素材として
活用できるのか？
という疑問
できますよ！
普段は
『大和かぎろひ』さんで
乾燥したものをはじめ
いろんな大和当帰の商品が購入できます
東京日本橋『奈良まほろば館』でも
取り扱いがあるそうです
そこで
まさに今収穫時期の
フレッシュな葉っぱを
分けていただいてきました
今日は朝から
大和当帰を
キッチン蒸留®
家中がいい香りです
宇陀はダリアでも有名
こんなに立派なダリア見たことない
そして
蝶々も
トンボも
寄ってくる〜
やたきやさんは
2022年に
宿泊施設としてオープンされます
まもなく
内装工事が始まります
こんなに立派な建物を
伝統ある植物とともに
守ろうとされている方々の
お手伝いができればと
願うばかりです
最後までお読みいただき
ありがとうございました