気になっていた、
「野村松花堂」
フレンチ料理が、
日本的な、松花弁当になった写真が。
気になる。
でも、混んでる、、、
雨の日に、空いているかも、と、
ランチに。
ご予約、ないんですね？
と、念を押されましたが、
席を確保。
お料理、美味しい！美味しい！
綺麗だし。
フランス料理が、
ちょい、ジャポネしています。
稚鮎の春巻き、、、
苦味が、クセになります。
もう１本くださいって言いたい。
シェフが、
塩焼きより、美味しいでしょう？と、
ニコニコ顔です。
お料理の説明に、
シェフが、
テーブルまで来て下さいます。
早口で、
一本調子で、
説明をされて、
ピュッと、厨房に入ってしまう。
職人気質で、
サービスやホールは、
苦手なんだろうな〜
微笑ましいです。
新たまねぎのスープも、
５種類の野菜のマリネも、
幸せな味です。
マリネは、全部、味付けが違うから、
混ぜないで、食べてください、と。
どれも、美味しいこと。
キュウリとトマトが、ご馳走味に。
パンも、柔らかな、きめの細かい、
ソースを吸いやすい生地です。
デザートは、
リキュール使いだったので、パス。
アルコール アレルギー、、、
なので、残念。
シェフの優しい人柄が、
お料理そのままです。