試しに作ったゆでたまご

いつもは15分茹でている。

なのに、

皮をむくとき、

白身が大きくえぐれて、

なさけない結果になる場合が多々ある

そこで、

鍋に1センチの水のなか、

沸騰すると5分蓋をして、

その後5分火を消して、

むらして、

冷水に置くとこの通り

ただ、

気になるのが、

いつもは真っ黄色が、

オレンジになってるのが、

茹で時間の差なのか？

綺麗につるんとむけました

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