最近見直した小松菜

市場出荷のため、

ホウレンソウや小松菜栽培してた両親。

小さいときから、

油揚げと一緒に炊いた小松菜食べていた。

こじゃれた店の、

前菜に小さな鉢に入れられた、

小松菜がよく出て来た。

食べなれた小松菜が、

こんなとこでも登場するのか

栄養価は優れているけど、

毎日食べるのは飽きてくる。

出汁で焚くのでなく、

軽く炒めるのも美味しいし、

ガーリックソルトで、

味付けしても良い。

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