お勉強

大阪天満宮のすぐ近く。

お持ち帰り専門の関西寿司店。

ずっと来たかったお店です。


鮓直さん。

ご主人も女将さんも優しく気持ちのいい方です。

清潔な店内に丁寧なお仕事。



大阪も関西寿司の店が減ってると聞きます。


この時代にシャリをおくどさんで炊く数少ない店。




鮓直さん、とても美味しかったです。

竹の皮の包み方もとてもきれい。

今やきれいに竹の皮で寿司を包める寿司屋があるのか？？

鮓直さん、勉強させていただきました。