お酒もお店も使い方で色んな使い方ができます。
過去の記事に、「道具」には、善悪はないと書いたことがあります。
道具自体に悪いも良いもないのです。
その道具の使い方に善悪があるのです。
もっと言えば、その道具を使う人間に善悪があるだけで、賢い人が良いように使えば、どのような道具でも良い使い方ができるでしょう。
最近流行りのＦａｃａ Ｂｏｏｋなんかも、使い方がどうのと話題になっているようですが、そういうことなのだと思います。
さて本題、お酒やカクテルも使い方が色々あります。
ワイワイと騒いでパーティーするのもよし、
酒で仕事の話ができたり、本音を聞くための道具に使ってもよいでしょうし、
好意的な相手とより関係を深めるために使うのもよいでしょう。
男同士でよく話題になるのは、「女殺し」。
かと言って、本当に殺すわけではありません。
ついつい飲みすぎさせて、口説くために酒を使う人もいます。
酒で女性を口説くこと自体は、悪いことだとは思わないですが、意識まで失わせて、下衆なことしょうとするのは、どうも賛同できないわけですが、
そういうことをさせないように、気分良く、お酒が飲めるように調節するのもバーテンの腕前なわけです。
女殺しのカクテルと言えば、「レディーキラー」という異名を持つ「スクリュードライバー」が有名です。
ウォッカをオレンジジュースで割るというシンプルなカクテルです。
後は、「サイドカー」です。
ブランデーとホワイトキュラソー、レモンジュースをシェイクしてつくるカクテルです。
サイドカーで事故をしたときに、助手席の女性のほうがよく亡くなるケースが多いことから、「サイドカー」という名前になったそうで、実に不謹慎なネーミングなわけですが、
海外の人が好きそうなジョークですね。
女殺し以外の目的でも、アルコール度数が高いわりに飲みやすいカクテルというのは、けっこう要望が多いので、沢山そろえました。
テキーラベースの「ディアブロ」
白ワインとカシスでつくる「キール」
オリジナルでは、
日本酒を使ったカクテル「ジャパンサンライズ」
なんかも評判が良いです。
昨日は、久し振りに来ていただいたお客様に、
ジンとライムをビールで割った「ジンビール」が好評でした。
まもなくＯＰＥＮ１周年。
バーテンとしても、だんだんわかってきたような気がします。
お客様が欲する酒、お客様の酔い具合など、だんだんわかるようになってきたつもりです。
どんな仕事でも一筋縄ではいかないわけですが、
ここで、最近のお気に入りの言葉、
一生懸命やれば、知恵がでる。
中途半端にやれば、愚痴がでる。
いい加減にやれば、言い訳がでる。
という名言。
元巨人軍の川上さんのセリフだそうですが、
自分が愚痴をこぼしたり、言い訳をしているときに戒めてくれる言葉です。
しかし、一生懸命やれば、知恵が出てくるもので、
女性を口説こうと必死な男の出した知恵が「女殺しの酒」だったのでしょう。
お後がよろしいようで。。。
過去の記事に、「道具」には、善悪はないと書いたことがあります。
道具自体に悪いも良いもないのです。
その道具の使い方に善悪があるのです。
もっと言えば、その道具を使う人間に善悪があるだけで、賢い人が良いように使えば、どのような道具でも良い使い方ができるでしょう。
最近流行りのＦａｃａ Ｂｏｏｋなんかも、使い方がどうのと話題になっているようですが、そういうことなのだと思います。
さて本題、お酒やカクテルも使い方が色々あります。
ワイワイと騒いでパーティーするのもよし、
酒で仕事の話ができたり、本音を聞くための道具に使ってもよいでしょうし、
好意的な相手とより関係を深めるために使うのもよいでしょう。
男同士でよく話題になるのは、「女殺し」。
かと言って、本当に殺すわけではありません。
ついつい飲みすぎさせて、口説くために酒を使う人もいます。
酒で女性を口説くこと自体は、悪いことだとは思わないですが、意識まで失わせて、下衆なことしょうとするのは、どうも賛同できないわけですが、
そういうことをさせないように、気分良く、お酒が飲めるように調節するのもバーテンの腕前なわけです。
女殺しのカクテルと言えば、「レディーキラー」という異名を持つ「スクリュードライバー」が有名です。
ウォッカをオレンジジュースで割るというシンプルなカクテルです。
後は、「サイドカー」です。
ブランデーとホワイトキュラソー、レモンジュースをシェイクしてつくるカクテルです。
サイドカーで事故をしたときに、助手席の女性のほうがよく亡くなるケースが多いことから、「サイドカー」という名前になったそうで、実に不謹慎なネーミングなわけですが、
海外の人が好きそうなジョークですね。
女殺し以外の目的でも、アルコール度数が高いわりに飲みやすいカクテルというのは、けっこう要望が多いので、沢山そろえました。
テキーラベースの「ディアブロ」
白ワインとカシスでつくる「キール」
オリジナルでは、
日本酒を使ったカクテル「ジャパンサンライズ」
なんかも評判が良いです。
昨日は、久し振りに来ていただいたお客様に、
ジンとライムをビールで割った「ジンビール」が好評でした。
まもなくＯＰＥＮ１周年。
バーテンとしても、だんだんわかってきたような気がします。
お客様が欲する酒、お客様の酔い具合など、だんだんわかるようになってきたつもりです。
どんな仕事でも一筋縄ではいかないわけですが、
ここで、最近のお気に入りの言葉、
一生懸命やれば、知恵がでる。
中途半端にやれば、愚痴がでる。
いい加減にやれば、言い訳がでる。
という名言。
元巨人軍の川上さんのセリフだそうですが、
自分が愚痴をこぼしたり、言い訳をしているときに戒めてくれる言葉です。
しかし、一生懸命やれば、知恵が出てくるもので、
女性を口説こうと必死な男の出した知恵が「女殺しの酒」だったのでしょう。
お後がよろしいようで。。。