コース料理をご用意して頂きました
はじめに出てきたのは
クロワゼ鴨のドディーヌ
ピスタチオ風味のジャガイモのリヨネーズで
赤ワインにとっても合います
渋めが好きなので渋いのをチョイス名前忘れてしまいしたが… 次に出てきたのは季節の野菜スープ
ジャガイモのスープです
ジャガイモの風味がとても、お上品な味わいで
お代わりしたいくらいでしたよ
次に出てくるお料理は魚料理でしたので、お店のマネージャー様に白ワインをオススメ頂いたのですが
ﾓﾓは、赤ワインが好きな為あっさりしたワインを持ってきて頂きました
酸味が効いていて、
本日入荷鮮魚のポアレ
きのこと栗のリゾットをトリュフカプチーノで仕上げて
を頂き、とてもお料理とマッチしておりました
メインディッシュ
オーストラリア産牛フィレ肉の網焼き、緑黄色野菜とともに(+
735で頂けます)
メインに合うワインを探しておりましたら、お連れ様にロマネを注文して頂きました
ﾓﾓさん、あと4日でHAPPYなBirthday
なので
あまり、誕生日は嬉しくありませんが
ロマネのお味は、風味がよく
お肉のお味が引き立ちました
デザート前に、私の大好きなブルーチーズたちの
盛り合わせを注文して頂き、それに合う渋いワインを注文しました。
ん～ま～い
チーズ大好きブラックペッパーがきいたチーズが、とくに美味しかった
デザートは、ガトーショコラと木苺のｻｳﾞｧｲﾖﾝ・グラタン仕上げ
コーヒーと一緒に頂きました
ワインは、本当に美味しいですね
色々説明を頂きましたが、飲んで初めて理解ができます
私は接客業をやっておりますが、本日マネージャー様とお話する機会があり、よりよいサービスについてお話しすることができました。
本日は色々お勉強させて頂きました
ありがとうございました
そして、ご馳走様でした
貼り忘れておりました
チーズの盛り合わせです↓
楽しい時間は、あっとゆう間に過ぎてしまいますね
ﾓﾓさん
最後のお客だったみたいで… タワーズプラザには、誰もいませんでした…
こんな光景めったにないと思いパチリしました
本日のお洋服は、GUCCIのワンピースに、ミュールはLOUIS VUITTONで合わせました
ん～痩せて見えるように写して頂いたのですが、ややポッチャリしてますね(笑)