ブーランジェリー テール・ヴィヴァン

ブーランジェリー テール・ヴィヴァン。

テール・ヴィヴァンとは、『生き生きとした大地』と言う意味だそうです。

外観は、一見パン屋さんとは見えない造り。

入り口。

入り口には、花がお迎えしてくれます。

駐車場も完備されています。

駐車場の入り口には、お店のボードが飾ってあります。

パンの種類は多くて、どれを食べようか迷ってしまいます。

私のお気に入りは、サーモンサンド。

サーモンも肉厚で、食べた感があります。

パイ生地もサクサク。

パン生地もふんわりとしていて、当たり外れがありません。

次回は何を食べようかな❓

楽しみが出来ました。

サバラン

《オランジェリー》のサバラン。

オレンジの香りと共にフンワリとお酒の香りが漂うサバラン。

生クリームの上には、生のオレンジとオレンジピール。

フワッとしたブリオッシュ生地に、たっぷりのシロップ。

甘さ控えめで、お酒の香りがしっかりと口の中に広がるサバラン。

旅先で、美味しいサバランに出会えました。

サバラン

代官山の

パティスリー トレトール《シェ・リュイ》のサバラン。

セルフィーユ

オレンジ

ブルーベリー

キウイ

ラズベリー

と、フルーツが沢山乗ったサバラン。

モチモチとした生地には、少し甘めのラム酒が、しっかりたっぷり染み込んでいます。

生クリームの下には、固めのカスタードが。

フルーツを堪能出来る、サバランでした。

紅茶とオレンジのサバラン

お菓子工房 伸 の

紅茶とオレンジ

のサバラン。

オレンジ、ブルーベリー、サクランボが生クリームの上に乗っています。

ラム酒ベースのシロップがたっぷり染み込んだ生地は、もちもち。

間にはバニラビーンズの入ったカスタードクリーム。

生地の下にもカスタードクリーム。

食べ進んで、ニンマリとしてしまいました。

紅茶の風味は、あまり感じられないものの、少し甘めのサバランでした。

サバラン

小平にある   ナイトー洋菓子店のサバラン。

昔ながらの商店街にナイトー洋菓子店はあり、ショーケースの中には所狭しと、色々なケーキが並んでいます。

どのケーキも、リーズナブルなお値段。

店構えも、昭和を醸し出し、なんだか懐かしい気持ちになります。

見た目も、昔ながらのサバラン。

TOPは、アプリコットジャムでコーティングされています。

甘めの生クリームに、ラム酒のシロップがたっぷり染み込んだブリオッシュ生地。

シンプルなサバランですが、食べ応えがありました。